Dieta pentru calculii biliari

Calculii biliari pot duce la crampe abdominale dureroase și colici, motiv pentru care tratamentul profilactic poate fi adesea în valoare de aur dacă există o tendință. Problemele biliare pot fi influențate bine prin dietă.

Calculii biliari sunt componente cristalizate, slab solubile ale bilei, care apar fie în vezica biliară, fie în conducta biliară. În Germania, aproximativ 7 - 9 milioane de oameni au calculi biliari, femeile sunt mai des afectate decât bărbații, deoarece estrogenii pot favoriza formarea calculilor biliari.

• Durerea și colicile (apar doar la aproximativ 1/3 din persoanele afectate, motiv pentru care calculii biliari rămân adesea nedetectați mult timp) - la paraplegici, diagnosticul este adesea dificil din cauza lipsei de sensibilitate.

Cauze și factori de risc:

• Dezechilibru în compoziția bilei cauzat de ex. B. dieta bogată în calorii și, în același timp, săracă în fibre sau printr-o dietă bogată în grăsimi, bogată în carbohidrați rafinați.
• Greutatea corporală: persoanele obeze au mai multe șanse să dezvolte calculi biliari decât persoanele cu greutate normală.
• Diabetul de tip 2
• Hiperlipoproteinemie
• Boală hepatică (hepatită sau ciroză)
• Anumite medicamente pot favoriza formarea calculilor biliari.

• Dizolvarea medicamentului (acid ursodeoxicolic)
• Tratament cu unde de șoc pentru zdrobirea pietrelor (litotriție cu unde de șoc)
• Îndepărtarea vezicii biliare (în cazuri excepționale)

Dieta pentru calculii biliari

În terapie, nutriția are o funcție însoțitoare și preventivă. Acordați atenție următoarelor:

• Mănâncă fibre
  O dietă bogată în fibre scade concentrația de colesterol din ser (sânge). Produsele din cereale sunt de preferat leguminoaselor, deoarece acestea din urmă au un conținut ridicat de fibre, dar pot avea efectul opus.

• Obțineți sau mențineți greutatea normală
  Orice exces de greutate trebuie redus încet. Dietele extrem de reduse sau zilele de post trebuie evitate, deoarece vezica biliară se golește mai lent din cauza conținutului mai mic de grăsimi din alimente și colesterolul se acumulează.
• Glucide rafinate, adică H. Reduceți zahărul și produsele din făină albă la maximum aproximativ 15 g pe zi.
• Reduceți colesterolul din alimente
  Produsele de origine animală ar trebui evitate, cum ar fi
  • carne
  • Cârnați
  • Lapte și produse lactate
  • Dacă este deloc, consumați aceste alimente numai în cantități foarte mici și în versiuni cu conținut scăzut de grăsimi.
• Reduceți proporția de grăsimi saturate din dietă
  • Grăsimi de origine animală
  • Ulei de cocos
  • Produse de patiserie
  • Dulciuri bogate în grăsimi
• Evitați grăsimile trans
  Grăsimile trans sunt create în timpul întăririi grăsimilor (hidrogenare) în producția de alimente, atunci când grăsimile răspândite sunt fabricate din uleiuri lichide. Sunt incluse u. A. în
  • Chipsuri de cartofi și produse similare
  • Creme de nougat
  • Produse de patiserie
  • Prăjirea și prăjirea grăsimilor
• Evitați alimentele suspectate de a provoca colici biliare, cum ar fi
  • Mâncăruri prăjite și prăjite
  • leguminoase
  • Ouă
  • alcool
  • cafea
  • Ceai negru
• Evitați alimentele de lux
  Consumul de nicotină îngreunează funcția biliară, în timp ce alcoolul, cafeaua și ceaiul negru sunt suspectate de a provoca colici biliare.
• Schimbarea pe termen lung a dietei
  După o terapie reușită, cei afectați nu trebuie să cadă din nou în vechile obiceiuri alimentare. Iti recomandam:
  • Mai multe mese mici în loc de câteva mese mari
  • O mică gustare înainte de culcare, cum ar fi B. o mână mică de migdale
  • O dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale
  • Aport suficient de lichid de cel puțin doi litri pe zi

---