Dieta reduce tehnologia media declinului cognitiv

Dieta reduce declinul cognitiv

Alimentele pe care le consumăm pot avea un impact direct asupra acuității noastre cognitive la bătrânețe. Aceasta este principala constatare a unui studiu de la Universitatea de Stat din Iowa.

Acest studiu a fost realizat de investigatorul principal Auriel Willette, profesor asistent de științe alimentare și nutriție umană, și Brandon Klinedinst, doctorand în neuroștiințe care lucrează în statul Departamentului de stat pentru științe alimentare și nutriție umană din Iowa. Acest studiu este primul de acest fel pe scară largă, care leagă alimentele specifice de acuitatea cognitivă la vârste mai în vârstă.

Willette, Klinedinst și echipa lor au analizat datele colectate de la 1.787 de adulți în vârstă (cu vârste cuprinse între 46 și 77 de ani, la sfârșitul acestui studiu) din Marea Britanie prin intermediul UK Biobank, o bază de date biomedicală la scară largă și resursă de cercetare cu informații detaliate despre genetică și sănătate pentru jumătate de milion de participanți din Marea Britanie.

Participanții au finalizat inițial un Test de Inteligență Fluidă (FIT) ca parte a unui chestionar cu ecran tactil (compilat între 2006 și 2010), apoi în două evaluări ulterioare (efectuate din 2012 până în 2013 și din nou între 2015 și 2016). Analiza FIT oferă o perspectivă în timp real asupra capacității individului de a „gândi ușor”.

Acești participanți au răspuns, de asemenea, la întrebări despre consumul de alimente și alcool la momentul inițial și în două evaluări ulterioare. Chestionarul privind frecvența consumului de alimente a întrebat participanții despre consumul lor de fructe proaspete, fructe uscate, legume crude și salată, legume fierte, pește gras, pește slab, carne procesată, carne de pasăre, carne de vită., Miel, porc, brânză, pâine, cereale, ceai și cafea, bere și cidru, vin roșu, vin alb și șampanie și lichior.

---