Dieta și stresul Cu ce dietă faci ceva bun pentru corpul tău; Echipa anti-stres
De ce mâncăm mai mult când suntem stresați
Ești unul dintre acei oameni care au un apetit crescut pentru alimentele dulci sau grase atunci când sunt stresați? Poate te găsești întinzând mâna pe bara de ciocolată din sertarul biroului sau ești convins că ai nevoie într-adevăr de pizza după o zi agitată la serviciu?
Nu-ți face griji, nu ești singur!
Stresul ne afectează apetitul: Modul luptă sau zbor este activat, corpul are nevoie de energie rapid - de preferință sub formă de carbohidrați rapizi și grăsimi nesănătoase.
Foarte urât: creierul nostru participă la acest joc! Când suntem stresați, zona logică a mașinii noastre de gândire se oprește - cortexul prefrontal este copleșit! În schimb, tulpina creierului ia frâiele și are grijă de supraviețuirea ta. Vă spune că aveți nevoie de grăsimi, proteine și carbohidrați pentru a rămâne în viață.
Iată câteva constatări din studii:
- Studențele din Germania, Polonia și Bulgaria mănâncă mai multe dulciuri și fast-food atunci când sunt stresate; cu toate acestea, mai puține fructe și legume decât participanții mai puțin stresați. 1) Frecvența consumului de alimente și stresul perceput și simptomele depresive în rândul studenților din trei țări europene, 2009
- Stresul și depresia ar putea fi legate de scăderea consumului de fructe și creșterea gustării nesănătoase 2) Stresul perceput, depresia și frecvența consumului de alimente la studenții din China Seven Cities, 2007
- Într-un studiu din SUA, bărbații și-au redus consumul de legume după un divorț sau un dol și l-au crescut doar după o altă nuntă. 3) Efectele tranzițiilor conjugale asupra modificărilor comportamentelor dietetice și a altor comportamente de sănătate la profesioniștii din domeniul sănătății bărbați din SUA, 2005
Deci - în situații stresante, avem tendința de a mânca alimente mai nesănătoase, ceea ce declanșează un ciclu mediu:
Ciclul de stres nutrițional negativ
Ceea ce are un efect relaxant pe termen scurt, promovează stupid procesele inflamatorii din corp - care la rândul lor provoacă stres fizic. Pare un ciclu incomod? Este!
Dacă efectele negative ale dietei și stresului s-ar adăuga, ele ar fi cu siguranță îngrijorătoare. Dar se agravează: stresul modifică reacția organismului la alimente - substanțele nutritive pot fi absorbite mai puțin ușor. 4) Stresul, alimentația și inflamația: psihoneuroimunologie și nutriție la vârf https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2868080/
Nu sună deosebit de edificator, nu-i așa? Din fericire, există o dietă care nu numai că inhibă inflamația, ci o face și mai rezistentă la stres - o dietă antiinflamatoare!
Bine ați venit: o dietă antiinflamatoare
Dacă mergi la medic, inflamația este adesea tratată cu medicamente - care, totuși, acoperă de obicei doar simptomele și nu elimină cauza. Este mult mai promițător să ajungi la rădăcina cauzei.
Principiul: Aduceți în organism alimente care reduc inflamația și evitați-le pe cele care promovează procesele inflamatorii.
Sună ușor nu? Pe scurt, ar trebui să evitați următoarele alimente:
- Hrana procesata, de exemplu. Pizza gata preparată, prăjituri
- Toate Alimente cu zahăr
- Alimente asemănătoare zahărului cu carbohidrați rapizi, cum ar fi pâinea albă, pastele fierte moi și pizza
- Bauturi nealcoolice și alte băuturi îndulcite
- Grăsimile trans, ca ei de ex. apar în jetoane și cartofi prăjiți
- Nesănătos, grăsimi procesate precum. Ulei de porumb
Ti se pare familiar? Acesta este lucrul drăguț: știm deja că majoritatea acestor alimente sunt dăunătoare pentru noi - mai ales atunci când sunt consumate în cantități mari.
Ceea ce s-ar putea să nu fim atât de conștienți: Printre altele, alimentele inflamatorii sunt asociate cu anxietatea și depresia. 5) Tiparul alimentar inflamator și riscul de depresie în rândul femeilor
Bine ... poate vă întrebați ce a mai rămas atunci? Pe scurt: mănâncă mult legume si fructe. Completează cu Cereale integrale, grăsimi sănătoase și Leguminoase. Pe scurt: Mănâncă mâncare adevărată! 6) https://michaelpollan.com/reviews/how-to-eat/
Ai vrea să fie mai specific? Nici o problema! În săptămâna viitoare veți afla mai multe despre principiile nutriției antiinflamatorii.
Concluzie
Stresul și nutriția se influențează reciproc: atunci când suntem stresați, mâncăm mai puțin sănătos, ceea ce promovează procesele inflamatorii din organism - ceea ce la rândul său provoacă stres crescut. O dietă antiinflamatorie oferă o cale de ieșire: motto-ul predominant pe bază de plante și echilibrat! Cei care mănâncă așa sunt mai puțin stresați atât fizic cât și mental. Sună bine, nu-i așa?