Dieta - vă rog să nu vă curățați! Roșiile poartă cele mai bune în piele - WAZ

Ceea ce se aplică merelor se aplică și roșiilor: pielea fructului este deosebit de dură. Coaja de roșii conține o substanță vitală specială care întărește sistemul imunitar și scade nivelul colesterolului.

dieta

Substanța licopen conferă roșiilor culoarea roșie. Și: te face foarte sănătos. Prin urmare, consumatorii nu ar trebui să decojească roșiile - altfel le va fi dor de cele mai bune. Serviciul de informare a consumatorilor subliniază acest lucru.

Licopenul este un carotenoid, are efect antioxidant și protejează celulele din corpul uman. Se spune, de asemenea, că scade nivelul „rău” de colesterol LDL. Și licopenul este solubil în grăsimi și rezistent la căldură. Acesta este motivul pentru care roșiile preparate - de exemplu ca sos sau supă - sunt cel puțin la fel de sănătoase ca și crudele.

În caz contrar, roșiile conțin un lucru în special: apă. Acestea conțin mai mult de 90% din acesta și, prin urmare, sunt deosebit de scăzute în calorii. Există, de asemenea, o mulțime de vitamina C, potasiu și fibre în roșii. Cel mai bine se păstrează la temperatura camerei - își pierd aroma în frigider. Există adesea soiuri portocalii sau verzi pe piață și în departamentul de legume. Potrivit experților în ajutor, de obicei nu au un gust mai rău decât cele roșii. Totuși, acest lucru nu se aplică micilor roșii cherry: ar trebui să vină pe farfurie cât mai coapte și roșii.