Dietele echilibrate suplimentare - alimente în caz de boală Claritatea alimentelor

Adesea arată ca suplimente alimentare: tablete sau capsule cu vitamine, alți nutrienți sau alte ingrediente active. Este puțin probabil ca consumatorii să știe ce să facă cu termenul complicat „alimente în scopuri medicale speciale”.

Spre deosebire de suplimentele alimentare, produsele aparțin unor alimente speciale în scopuri speciale și sunt destinate persoanelor cu boli sau reclamații. Sunt folosite pentru nutriție în caz de tulburări digestive, absorbția nutrienților din intestin, metabolism și excreția componentelor alimentare. Sau conțin anumite substanțe nutritive sau alte substanțe de care pacientul are nevoie într-o măsură mai mare și care nu ar fi obținute în cantități suficiente prin simpla ajustare a dietei. Alimentele speciale nu servesc nici prevenirii, nici vindecării bolilor, dar sunt destinate să satisfacă o nevoie specială. Spre deosebire de dietele complet echilibrate, dietele echilibrate suplimentare nu servesc ca singura sursă de alimente, ci ca sursă suplimentară de nutrienți și ingrediente active.

Conform regulamentului UE privind produsele alimentare în scopuri specifice, aceste alimente trebuie „să fie de o asemenea natură încât, conform datelor științifice recunoscute în general, să îndeplinească cerințele nutriționale ale persoanelor pentru care sunt destinate și sunt potrivite pentru aceste persoane”.

Nu există o procedură de aprobare pentru aceste produse. Autoritatea competentă trebuie să fie informată doar cu privire la produsele noi. În caz de îndoială, de exemplu, în cazul unui test efectuat de controlul alimentelor, companiile trebuie să demonstreze că produsele lor îndeplinesc cerințele.

Marcaje speciale

Numeroase cerințe specifice de etichetare se aplică produselor alimentare în scopuri medicale speciale. Următoarele informații sunt obligatorii:

denumirea „Alimente în scopuri medicale speciale (dietă echilibrată)”
indicația că produsul trebuie utilizat sub supraveghere medicală
o indicație dacă produsul este potrivit pentru utilizarea ca singură sursă de nutriție
indicația „Pentru gestionarea dietei în caz de ... [indicație de boală sau plângere]”
o descriere a proprietăților alimentelor în raport cu boala sau plângerea indicată, cu detalii despre compoziția specială, dacă este cazul.
o etichetă nutrițională cuprinzătoare, care include toate vitaminele și mineralele pe care le conține

În funcție de produs, pot fi adăugate următoarele etichete obligatorii:

Note privind grupa de vârstă
Informații privind pericolele pentru sănătate și alte avertismente
Notificare privind măsurile de precauție și contraindicații
un manual

Declarații privind sănătatea și bolile

Unele dintre dietele echilibrate suplimentare de pe piață sunt foarte asemănătoare în compoziție cu suplimentele alimentare tipice și, uneori, cu greu pot fi distinse de consumatori.

Cu toate acestea, acestea diferă în ceea ce privește opțiunile de etichetare și publicitate: pentru alimente în general și, prin urmare, și pentru Suplimente alimentare Publicitatea legată de boli este interzisă. Aveți permisiunea de a purta afirmații de sănătate. Cu toate acestea, acestea sunt strict reglementate: sunt permise numai informațiile verificate și aprobate.

Pe diete echilibrate pe de altă parte, nu pot apărea afirmații legate de sănătate. Deoarece sunt destinate persoanelor cu afecțiuni și boli, scopul specific este scris pe ambalaj. În plus, sunt descrise proprietățile și, dacă este cazul, compoziția. Cu toate acestea, nu există o formulare predeterminată pentru aceasta. Acesta este modul în care producătorii determină modul în care descriu proprietățile produselor lor.

Trecerea de la informații factuale și specifice grupului țintă la publicitate poate fi fluidă. Dacă a fost depășită limita publicității legate de boli, este o decizie de la caz la caz pentru controlul alimentelor și instanțele judecătorești. Trebuie luată în considerare prezentarea generală a alimentelor specifice.

Agenți anti-creștere și slăbire a părului

De exemplu, combinația de ingrediente active din extract de mei, cistină și acid pantotenic din suplimentele alimentare nu trebuie publicată cu declarații despre creșterea părului. O cerere corespunzătoare pentru aprobarea unor astfel de reclamații publicitare a fost respinsă. Numai anumiți nutrienți, cum ar fi zincul, pot fi reclamați cu mențiunea „contribuie la menținerea părului normal”.

Cu toate acestea, ca dietă echilibrată suplimentară, sunt pe piață produse cu ingrediente active „pentru tratamentul dietetic al căderii părului ereditar hormonal și a tulburărilor de creștere a părului”. În funcție de modul în care sunt prezentate astfel de produse și de modul în care funcționează, acestea pot atrage și persoanele sănătoase care doresc un păr mai plin.

Oportunitățile de publicitate sunt, de asemenea, limitate pentru suplimentele alimentare pentru pierderea în greutate. În cel mai bun caz, aceștia pot promova că contribuie la pierderea în greutate ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii. Aceste informații sunt permise pentru glucomanan. Unii producători anunță că anumiți nutrienți contribuie la metabolismul normal - sau la metabolismul grăsimilor. Cu toate acestea, acest lucru nu trebuie în niciun caz echivalat cu pierderea în greutate. Dietele echilibrate complementare, pe de altă parte, sunt oferite „pentru gestionarea dietei în cazul supraponderalității care necesită tratament”. În funcție de prezentarea și descrierea produselor, aceștia pot oferi consumatorilor sănătoși impresia că pot scăpa cu ușurință de câteva „kilograme în plus” doar cu comprimatele.

Întrucât este produs alimentar în scopuri speciale, consumatorii ar trebui să ia în serios etichetarea și să utilizeze aceste produse numai conform instrucțiunilor unui medic, nu pentru prevenire și nu „pe cont propriu” în caz de boală.

În consecință, prezentarea acestor produse ar trebui să fie faptică și simplă. Numele, descrierile și imaginile nu ar trebui să aibă un caracter publicitar, astfel încât să transmită, de exemplu, beneficii pentru persoanele conștiente de sănătate sau o impresie greșită a amplorii efectului.

Controlul oficial al alimentelor este necesar pentru a verifica produsele în detaliu pentru clasificarea corectă ca dietă suplimentară echilibrată și pentru a verifica dacă agenții sunt de fapt potriviți și eficienți pentru tratamentul dietetic al bolilor și plângerilor indicate.

Alimentele în scopuri medicale speciale ar trebui rezervate pentru afecțiuni și boli care necesită de fapt o modificare a cerințelor nutriționale. Din punctul nostru de vedere, este necesară o listă finală de imagini clinice și reclamații pentru care, din perspectiva societăților medicale de specialitate, este necesar și eficient un tratament dietetic suplimentar. În plus, ar trebui să existe specificații pentru compoziția produselor în aceste scopuri nutriționale.

Selecția măsurilor dietetice adecvate nu ar trebui lăsată producătorilor de astfel de produse.