Dietetică - enciclopedie medicală - Medix

Dieta în care nivelul de energie este mai mic decât nivelul normal pentru o anumită persoană.

Se ia în considerare înălțimea, greutatea și sexul, precum și activitatea fizică.

Facem o întrebare alimentară.

Aportul de calorii este redus cu o treime comparativ cu consumul obișnuit al pacientului.

Scopul este de a obține o reducere a greutății prin slăbire progresivă, în detrimentul țesutului adipos și nu al masei musculare.

Rare obez simplu (pur).

• Tensiune arterială crescută

2) MĂSURAREA OBEZITĂȚII:

> 30% din greutatea obținută prin formula Lorentz.

Indicele Catley.

3) STABILIREA PLANULUI:

• Proteine ​​bogate: 20% din aportul normal de alimente

• Slabă grăsime: 30% Indiferent de aportul de calorii ales, aceste proporții trebuie respectate.

De la 800 la 1400 de calorii/zi.

4) SFATURI GENERALE:

Pierderea în greutate nu ar trebui să fie prea rapidă.

Trebuie să fie progresiv.

Combinația de activitate fizică este foarte recomandată:

• Promovează metabolizarea grăsimilor

• Ajutor psihologic Pacientul trebuie să mănânce trei mese pe zi: mai presus de toate, nu săriți peste mese.

• Tindem să mâncăm mai mult la următoarea masă

• Corpul se obișnuiește cu depozitarea grăsimii pentru a compensa

Pacientul obez și diabetic, dacă omite o masă, intră într-o stare de hipoglicemie permanentă.

5) ALEGEREA ALIMENTELOR:

Vezi foaia. Evităm să vorbim despre interdicții.

Recomandăm sau nu acest aliment sau altul.

6) PRODUSE UȘOARE:

a) Așa-numitele produse „ușoare”:

Produse fără zahăr, îndulcite cu îndulcitori sintetici:

Avantaj în special pentru pacienții tineri.

Nu sunt recomandate la alți pacienți.

Gustul dulce al acestor produse nu permite pacientului să fie dezafectat.

Poate provoca prin fenomen reflex, papilele gustative nu recunosc zahărul fals al celui real, o secreție de insulină: hipoglicemie reactivă.

---