Documentar ZDF cu Nelson Müller - Marele control de tăiței
Germanii erau considerați iubitori de cartofi, dar de ani de zile mulți sunt mai mulți fani ai pastelor.
În majoritatea gospodăriilor, pastele sunt în meniu de mai multe ori pe săptămână. Bucătarul de televiziune Nelson Müller a ajuns marți seara la fundul dragostei pentru paste. Tema verificării sale de tăiței pe ZDF: "Cât de bune sunt spaghetele, tortellini & Co.?"
VERIFICAREA PRETULUI
Rețeta originală de spaghete este de fapt simplă - singurele ingrediente: apă și gri de grâu dur. Cum apar diferențele extreme de preț? În timp ce versiunea discounter costă 39 de cenți, clienții trebuie să plătească până la trei euro pe pachet de 500 de grame pentru versiunile de marcă.
citește și
Creșterea prețului până la 36,4%. Peste 500 de produse în TEUER-CHECK
7 Întrebări frecvente pe Google Care este binele unei diete vegetariene?
Context: Tăițele cu descompunere sunt adesea slab procesate și procesate de mașini. În acest scop, producătorii tind să folosească grâu dur mai ieftin din Turcia, Rusia sau SUA. În schimb, mulți spaghete mai scumpe conțin grâu nobil mai scump din Italia.
Dar nu face diferența de gust.
Deci, un preț ridicat nu face un tăiței bun. Nelson Müller premiază cinci din cinci stele!
VERIFICAREA CALITĂȚII
Pe lângă spaghete, germanii adoră și tăiței umpluți - cum ar fi ravioli sau tortellini. Dar industria păcălește întotdeauna - nu este neobișnuit ca produsele precum „Tortellini a la Carne” să conțină aproape niciun „Carne” real, adică carne.
Așadar, merită să aruncăm o privire asupra tipăriturilor mici!
În Italia, Müller lasă trei cunoscători absoluti de tortellini să guste diferite variante de discuter și supermarket uscate și proaspete. Întrebarea: cât de bune sunt tortellini-urile noastre gata preparate?
Echilibrul este devastator. Toate tortellini uscate (Edeka, Lidl, varianta organică) nu reușesc testerelor. La urma urmei, pastele de la tejgheaua de alimente proaspete sunt convingătoare. Deci, dacă nu aveți timp să faceți singuri tortellini, ar trebui să cumpărați produse proaspete gata preparate. Pentru performanța generală slabă și prea multe trucuri, Müller acordă două din cinci stele de calitate!
VERIFICAREA SĂNĂTĂȚII
Se spune adesea: pastele sunt nesănătoase! Cu toate acestea, un test pe termen lung ca parte a documentarului ZDF arată că pastele sunt mai sănătoase decât cartofii.
Două surori mănâncă același lucru timp de patru săptămâni - una cu paste ca garnitură, cealaltă cu cartofi. Rezultatul surprinzător: atât procentul de grăsime corporală, cât și valorile de grăsime hepatică cresc semnificativ mai mult la cartofi. Chiar dacă pastele precum cartofii conțin carbohidrați, acesta din urmă le transformă în grăsimi mult mai repede.
Nelson Müller explică: „Deci tăiței nu îngrășează lucruri în sine. Multe feluri de mâncare și sosuri, pe de altă parte, o fac - de aici provin majoritatea caloriilor! ”Bucătarul TV acordă patru din cinci stele de sănătate.
Mai multe subiecte de bani
Scala salarială mare Uită-te la cine câștigă mai mult decât tine!
50 de orașe în comparație cu chiria Este locuința la prețuri accesibile o problemă?
VERIFICAREA TRANSPARENȚEI
Există, de asemenea, un rezultat surprinzător în această categorie. Deoarece cu multe tipuri de paste și pe ambalajele lor există o lipsă de transparență pentru client. Exemplu: umplerea cantităților - în acest caz cu Maultaschen!
Testerii lui Nelson Müller nu au găsit nicio informație cu privire la cantitatea de umplere a mai multor colete.
Uneori informațiile nu sunt deloc corecte. Excepție: Maultaschen de la Aldi Süd, care au cel mai mare conținut de umplere, cu aproape 60%. Unele tăiței nu au transparență atunci când vine vorba de ingrediente precum ouăle. Incredibil: Conform testerilor ZDF, Knorr încă folosește ouă de la găinile din cuștile controversate pentru grupuri mici (24 de găini pe metru pătrat!).
Bine, pe de altă parte: O campanie de cercetare cu probe aleatorii de la 58 de producători a arătat că 45 de companii folosesc cel puțin ouă din ouă de grajd. Unsprezece producători chiar au declarat că folosesc doar ouă de crescătorie.
Pentru lipsa generală de transparență, bucătarul TV Müller acordă doar două din cinci stele.