Dovlecei umpluti cu quinoa • Cook-mit
De Monika Lamping
Pentru dieta ta cu proteine, dovleceii plini cu quinoa sunt minunați pentru prânz. Pur și simplu rotunjiți legumele cu un quark de casă de ceapă-usturoi. Are un gust uimitor și vă oferă multe substanțe vitale.
- Cheltuieli de timp normale
- Dificultate medie
- Valoare nutritivă 540 Kcal/port.
ingrediente
- 40 g quinoa
- Sare și piper pe bază de plante
- 2 dovlecei medii
- 4 roșii cherry
- 150 g brânză dublă smântână
- 1 lingură de semințe de in zdrobite
- 1 lingură de migdale măcinate
- 1 ceapa rosie mica
- 1 cățel de usturoi
- 500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
pregătire
Gatiti quinoa conform instructiunilor de pe pachet si apoi lasati-o sa se raceasca aproximativ 30 de minute. Se condimentează cu sare de ierburi și piper.
Preîncălziți cuptorul: aragaz electric: 200 ° C/cuptor cu ventilator: 175 ° C/gaz: nivel 3. Spălați și curățați dovleceii, tăiați-l pe jumătate în lung și scoateți semințele cu o lingură. Spălați roșiile, tăiați în jumătate, miez și tăiați cubulețe mici.
Pentru umplutură, puneți cremă de brânză, quinoa, roșii tăiate cubulețe, semințe de in și migdale măcinate într-un bol de amestecare, amestecați bine și condimentați cu sare de plante și piper după gust. Se toarnă amestecul de quinoa cu brânză cremă în jumătățile de dovlecei.
Între timp, curățați ceapa și usturoiul și tăiați cubulete foarte fine pentru ceapă și usturoi. Se amestecă quarkul și se condimentează cu sare de plante și piper.
Așezați dovleceii umpluți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute. Serviți dovleceii umpluți cu ceapă și quark de usturoi.
Poftă bună!
Se potrivește sănătos
De ce este sănătoasă rețeta:
- Quinoa are multe în comun cu cerealele, dar este considerată o pseudo-cereală, deoarece aparține familiei piciorului de gâscă și, prin urmare, este strâns legată de spanac, brânză elvețiană și sfeclă roșie. Quinoa se caracterizează prin proteine de înaltă calitate și, prin urmare, aminoacizi esențiali și prin conținutul său ridicat de fier și magneziu.
- Comparativ cu ceapa obișnuită, cele roșii conțin aproximativ de două ori mai mulți antioxidanți. În plus, există diferiți flavonoizi, inclusiv quercetina și antocianina, care ar trebui să ajute împotriva inflamației.
Cum să scapi de calorii:
69 de minute de alergare înot
49 min. Înot ciclism
60 min. Ciclism dans
Ciugulirea dulciurilor a fost cel mai mare lucru pentru ecotrofologul calificat în copilărie. A preluat de la început acasă producția de prăjituri și tarte - astfel încât a fost întotdeauna aproape de castronul cu aluat. Experiența sa de zeci de ani și cei 16 ani ca redactor la o revistă de alimente cunoscută o fac expertă în gătit și coacere.