Echilibru genetic - Care este adevărul despre noua dietă, Medicina blândă
Boomul dietei continuă fără întrerupere. Dietele precum conținutul scăzut de grăsimi, glicolul și conținutul scăzut de carbohidrați sunt în mass-media și fiecare dietă promite să aducă succesul mult așteptat. Orice dietă presupune că a găsit cheia unei pierderi în greutate de durată și de succes. Cu dieta de echilibru genetic, această cheie ar trebui să stea în gene.
Genele noastre determină utilizarea alimentelor noastre
Dieta de echilibru genetic a fost dezvoltată de medicul Lutz Bannasch. Medicul din München presupune că toată lumea poate fi repartizată la un anumit tip de robot de bucătărie pe baza dezvoltării și descendenței lor de la oamenii anteriori. Procesorii de alimente sunt împărțiți în tipurile de fermieri arabili, vânători și culegători. Cu toate acestea, se pot forma și tipuri mixte. În funcție de originea lor genetică, persoana respectivă poate utiliza anumite substanțe în alimente mai bine sau mai rău. Dezvoltatorul Genetic Balance presupune că dietele au succes cu adevărat numai dacă sunt adaptate tipului respectiv. Dieta pe termen lung ar trebui să fie concepută în așa fel încât să se potrivească tipului respectiv de robot de bucătărie. Pentru vânători și culegători există în principal carne și alimente bogate în grăsimi, în timp ce fermierii se mențin la alimente bogate în carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi.
Nutriționiștii sunt sceptici
Pare plauzibil faptul că genele ajută la determinarea modului în care funcționează metabolismul persoanei respective, dar aceste procese sunt atât de complexe încât cu greu pot fi reduse la tipurile „fermier” și „vânător-culegător”. Prin urmare, această abordare simplificată este controversată în rândul experților. Testul genetic oferit este, de asemenea, provocator de gândire. Pentru a ști exact ce procesor de alimente sunteți conform abordării echilibrului genetic, trebuie să efectuați un test genetic amplu. Acest test genetic este relativ scump în legătură cu îngrijirea medicală oferită. Nutriționiștii se tem, de asemenea, că susținătorii acestei diete ar putea risca să mănânce în exces. O dietă echilibrată și variată este încă considerată optimă.
Dieta controversată
Procesele metabolice din corpul uman sunt, de asemenea, influențate de gene. Această abordare este practic adevărată. Ce gene sunt implicate în mod semnificativ în acest proces și modul în care performanțele lor afectează utilizarea alimentelor nu au fost încă cercetate în mod adecvat. Din acest motiv, dieta cu echilibru genetic poate fi comparată mai mult cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru culegători și vânători sau o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru fermierii arabili.