Energie nutrițională; Înțelegerea resurselor Ern; sfaturi de îndrumare; AXA
Magneziul este liderul incontestabil, urmat de alte minerale și suplimente multivitaminice. Producătorii de suplimente alimentare pot aștepta cu nerăbdare o creștere constantă. Au fost vândute 136 de milioane de pachete în 2014; majoritatea utilizatorilor au prescris singuri preparatele fără recomandarea medicului. Opiniile despre beneficiile suplimentelor nutritive variază foarte mult. În PLUS aveți acum posibilitatea de a auzi un expert recunoscut.
O afacere bună se poate face cu conștientizarea sănătății germanilor. Fiecare al treilea german folosește suplimente alimentare precum preparate de vitamine, extracte din plante sau capsule cu acizi grași omega-3 și cheltuiește până la 300 de euro pe an, așa cum arată un sondaj actual Forsa. Industria are vânzări anuale de aproximativ șase miliarde de euro în Europa, din care patru miliarde numai în Germania.
Producătorii de suplimente alimentare avertizează cu privire la lipsa amenințătoare de substanțe vitale și fac publicitate cu promisiuni cuprinzătoare de sănătate. Cu toate acestea, acestea nu sunt dovedite științific. Deoarece suplimentele alimentare nu sunt medicamente, ci alimente, eficacitatea lor nu trebuie să fie dovedită în studii. Cu toate acestea, mulți oameni jură efectele asupra sănătății ale suplimentelor lor de putere, în special sportivii se simt în siguranță cu concentrate energetice. Mulți profesioniști din domeniul medical susțin faptul că suplimentele alimentare sunt inutile, iar opinia este exprimată în mod repetat că o surplus de substanțe vitale poate avea chiar efecte periculoase până la un risc crescut de cancer. Deci cine are dreptate? Pastilele și pulberile sunt prietene sau dușmane?
„Dacă îți face bine, ia asta”.
Îl rugăm pe profesorul Dr. med. Stephan Martin, care, în calitate de cercetător și diabetolog, medic șef și director al Centrului de Diabet și Sănătate din Vestul Germaniei, se ocupă intens de nutriție și este cunoscut pentru că pune la îndoială critic recomandările stabilite și, de asemenea, opiniile doctrinare.
Prof. Martin, pentru cine este recomandat aportul țintit de suplimente alimentare? Nu avem o cantitate adecvată de vitamine și minerale cu o dietă echilibrată?
Profesorul Dr. Martin: Vorbim acum despre suplimentele alimentare ca „venituri suplimentare”; Ceea ce luăm pentru că ne așteptăm la o îmbunătățire a condiției fizice de la acesta - la fel cum dorește publicitatea. Suplimentele alimentare sunt o chestiune complet diferită ca terapie pentru o boală; de exemplu, atunci când folosim fier în caz de pierdere de sânge sau când folosim suplimente proteice pentru a construi o punte către noi obiceiuri alimentare pentru persoanele supraponderale. Eu personal nu recomand suplimente alimentare persoanelor sănătoase. Dacă avem o dietă echilibrată, suntem bine îngrijiți. Problema este de a determina cât de multă vitamina E trebuie să consumăm pentru a obține un efect. Nu există descoperiri fiabile.
Există recomandări pentru suplimente nutriționale specifice atunci când faci sport? Pe lângă suplimentele nutriționale „reale” pentru sportivii de forță, există și multe preparate populare de micronutrienți. Sunt aceste variante „mai ușoare” recomandate sportivilor recreativi?
Profesorul Dr. Martin: Chiar și sportivii nu au nevoie de suplimente nutritive speciale dacă mănâncă în mod rațional. Este posibil să vă puteți hrăni cu o pulbere de proteine în timpul antrenamentului intens de forță. Dar și aici avem un „conflict de interese”. În spatele sportului se află o piață mare în care ar trebui realizate o mulțime de vânzări. Din punct de vedere medical, nu văd necesitatea suplimentării în exercițiu. Acest lucru se aplică suplimentelor profesionale, precum și popularelor cocktailuri cu micronutrienți, care se află sub o presiune publicitară imensă pe piață.
Există „mituri” tipice atunci când vine vorba de suplimentele nutritive?
Profesorul Dr. Martin: Poate că sunt mai puține mituri decât subiecte de tendință care continuă să apară. În acest moment este vitamina D ca protecție împotriva unui infarct. Cu toții producem vitamina în propriul corp atunci când suntem expuși la soare, deci dacă exercităm suficient în aer curat. Faimoșii acizi grași omega-3, care sunt oferiți sub formă de tablete, sunt, de asemenea, un hype popular. Din păcate, studiul Origin a arătat că nu există nicio diferență între utilizatori și non-utilizatori. Vitamina C a devenit legendă în legătură cu Linus Pauling. Importanța vitaminelor în nutriție a fost sporită în mod sistematic în public. Dar nu există nicio dovadă a nimic din ceea ce se pretinde.
Care sunt efectele secundare sau riscurile de a lua suplimente nutritive? Cum se descurcă organismul cu o supradoză de vitamine, minerale și proteine?
Profesorul Dr. Martin: Practic, surplusul de vitamine, minerale și proteine sunt pur și simplu excretate. Deci este inutil, dar nici nu doare. Le spun pacienților mei: Dacă este bine pentru dvs., luați acest lucru. Unii oameni se simt pur și simplu mai productivi atunci când iau ceva - poate exista un efect placebo pe care nu vreau să-l micșorez. Dar această bunăstare trebuie plătită din buzunar - și trebuie spus că mărcile scumpe nu sunt neapărat mai bune decât cele ieftine.
PLUS pentru clienții AXA
Bine protejat pentru sport
Asigurarea riscului de accidente de la AXA este adaptată unei vieți active și oferă o protecție cuprinzătoare împotriva consecințelor accidentelor. Nu vi se oferă doar financiar, dar după accidente grave puteți conta și pe un parteneriat atunci când reveniți la viața normală. Citiți totul despre beneficiile managementului de dezintoxicare și aflați totul despre avantajele asigurării pentru accidente.
Vă puteți bucura acum de viața dvs. activă bine protejată!
Există un risc special la sportivii competitivi: nimeni nu se gândește la dopajul involuntar cu medicamente fără prescripție medicală. Cu toate acestea, există substanțe aparent inofensive care intră sub termenul „doping”?
Profesorul Dr. Martin: Un studiu efectuat la Universitatea Sportivă Germană din Köln a constatat că tot mai multe suplimente alimentare conțin stimulente problematice care nu sunt declarate pe ambalaj. În Germania, aproximativ 11% din suplimentele alimentare testate conțineau steroizi anabolizanți interzisi. Așa-numita „Listă de Köln” a tuturor suplimentelor alimentare testate avertizează împotriva preparatelor din străinătate și a ofertelor de pe internet.
Există un omolog natural al suplimentelor artificiale?
Profesorul Dr. Martin: Mănâncă cu înțelepciune! Aceasta include și grăsimile potrivite. Declarația că proporția grăsimilor din dietă nu trebuie să depășească 30% a fost făcută în 1977 în SUA de către o comisie de experți. Dar nu există o bază științifică pentru această regulă de bază. Studiul PREDIMED, pe de altă parte, a arătat că o dietă mediteraneană cu 1 litru de ulei de măsline pe săptămână pentru întreaga familie sau cu 30 de grame de nuci pe zi contracarează mult mai bine riscul cardiovascular decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă te ții de el, nu ai nevoie de un omega-3 sintetic.
Profesorul Dr. Martin, mulțumesc pentru informațiile interesante.