Este cu adevărat periculos să gustăm pe aluatul crud FIT FOR FUN cunoștințe
Cum ar fi coacerea fără a scoate resturile de aluat de tort din castron sau de a încerca aluatul de prăjitură dulce? Fanii entuziaști ai dulciurilor crude vor fi dezamăgiți: abia recent, S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente strict descurajat să consume aluat crud!
Motivul: În ingrediente pot fi diferite bacterii blocat. Salmonella în ouă de pui sunt acum cunoscute de aproape toată lumea. Diareea de vărsături temută apare de fapt numai atunci când ouăle nu mai sunt proaspete și ați mâncat o mulțime de aluat. Mai puțin cunoscut este riscul de infecție cu Bacterii E. coli. Se pot strecura în aluatul de tort peste făină și pot provoca dureri de stomac. La coacere, bacteriile ucis de căldură și nu te mai poate face rău. Deoarece nu puteți vedea micile bacterii și, prin urmare, nu puteți ști dacă aluatul dvs. este lipsit de germeni: așteptați-l Securitate până când deliciosul tort sau fursecurile ies din cuptor.
Aluat pentru biscuiți fără dureri de stomac: acesta este aluatul pentru biscuiți
Respirați ușurați pentru cei care nu sunt în bătaie nefăcutformă vrei să nu faci: Cu Cookie Dough, iubitorii de aluat pot lovi fără teamă pentru sănătatea lor. Cum ar trebui să funcționeze? Aluatul crud de biscuiți se va dovedi ouă pasteurizate și făină tratată termic produs - agenții patogeni nu au nicio șansă! Rețeta exactă este desigur necunoscută, dar acest lucru este revelat: un aluat de bază este făcut din anumite făină, ouă, zahăr, unt, extract de vanilie, sare și puțină apă. Pentru diferitele tipuri de aluat pentru biscuiți, delicatese dulci, cum ar fi migdale prăjite, marshmallows, pecan sau crumble sunt amestecate în aluat.
Așa cum se întâmplă atât de des, SUA conduce tendința. După ce înghețata Cookie Dough de la producătorul american de înghețată Ben și Jerry's a fost un adevărat bestseller, prima cafenea cu aluat de tort a fost deschisă la începutul anului „Confecții de aluat pentru biscuiți” în New York. Cei cu un dinte dulce pot alege dintre 15 creații neobișnuite de aluat - pe lângă untul de arahide și marshmallows, clasicele includ chipsuri de ciocolată, streusel sau fulgi de ovăz în aluatul pentru biscuiți. Fanii entuziaști ai aluatului pot alege între bile într-o cană, sandvișuri de înghețată sau milkshake-uri.
Cookie Dough în Germania!
Între timp a făcut-o Hype alimentar a ajuns și în Germania. Fondatorul start-up-ului „Aluatul pentru biscuiți cu lingură” Până de curând, ea și-a vândut variantele de aluat doar pe piețele de alimente de pe stradă - în august 2017 a deschis primul Cookie Dough Bar din Berlin. În prezent, există șase tipuri de aluat în repertoriu care pot fi rafinate cu diferite toppinguri, cum ar fi afine sau linte de ciocolată. Potrivit fondatorului, hype nu ajunge doar la copii: O clientelă de 16 - 40 de ani se bucură de tentațiile dulci.
Și cum arată figurativ?
Răspunsul la acest lucru este dat de deviza startupului: "Uită-ți dieta!" Bilele de aluat nu pot fi descrise ca produse de slăbire: 100 g sunt o greutate mândră 400 kcal, care corespunde unei mese mici. Există și multe Zahăr și grăsimi în delicii - nu ar trebui să exagerați cu gustarea.