Este obezitatea o formă a jurnalului de sănătate al dependenței alimentare
Desigur, obezitatea nu poate fi redusă la dependența de alimente, chiar dacă o face, la 10-15% dintre persoanele obeze care consumă excesiv de mult. Tulburarea alimentară excesivă, cum ar fi anorexia nervoasă sau bulimia, este recunoscută ca fiind o tulburare mentală de sine stătută de Manualul de diagnostic și statistic al tulburărilor mentale (DSM) în ediția a 5-a, dar nu este cazul dependenței de alimente. Cu toate acestea, deși lipsesc dovezile pentru a califica alimentația excesivă ca o formă de dependență, conceptul rămâne de gândit, deoarece deschide o perspectivă complet nouă pentru noi tratamente și gestionarea obezității. Această reflecție tocmai a fost lansată de un neurolog de la Universitatea din Gothenburg la cel de-al 26-lea Colegiul European de Neuropsihofarmacologie (ECNP) din Barcelona.
Profesorul Suzanne Dickson, neurolog în cadrul Institutului de Neuroștiințe de la Universitatea din Gothenburg (Suedia), amintește de frecvența comportamentelor de supraalimentare „asemănătoare dependenței” la persoanele obeze și singura lor diferență majoră în comparație cu alte dependențe: consumul de alimente, spre deosebire de alcool, drogurile sau jocurile de noroc sunt necesare pentru supraviețuire.
Conform cifrelor sale, 10-15% dintre pacienții obezi prezintă aceste comportamente dependente până la punctul de a mânca în exces și a pierde controlul asupra mâncării lor. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă neapărat că aceste persoane sunt dependente. În plus, consumul excesiv afectează și persoanele cu greutate normală.
Puține dovezi științifice Sprijină sindromul de dependență clinică: Studiile de imagistică ale creierului de la pacienții obezi au arătat că anumite zone implicate în recompensă și dependență prezintă, la pacienții cu supraalimentare, un răspuns modificat la ambele imagini ale apetitului alimentar. Cu toate acestea, diferențele în răspunsurile creierului la imaginile alimentelor la persoanele subțiri și obeze sunt foarte inegale și nu pot, de la sine, să justifice conceptul clinic al dependenței de alimente. Principalele dovezi ale dependenței alimentare au fost obținute asupra animalelor și nu sunt neapărat transpozabile la oameni. Pentru a merita un diagnostic formal, dependența de alimente ar necesita o bază de date mai solidă care să demonstreze că anumite ingrediente alimentare au proprietăți de dependență identice cu cele ale substanțelor ilicite. Pe scurt, ideea că anumite alimente pot declanșa un proces de dependență la persoanele vulnerabile rămâne un subiect de dezbatere.