Expertul explică trucul cu care nu te îngrășezi
Adesea, lopăm prea mult pe farfurie.
Koln
Suntem acasă în criza coroanei. Mișcarea este mai mică, coridorul spre frigider mai aproape. Și mâncăm mai mult decât de obicei.
Ceea ce este pe farfurie este ceea ce se mănâncă în multe familii. Din păcate, asta este de obicei prea mult: de multe ori ne alegem porțiile mult prea mari - și, prin urmare, mâncăm mai mult decât avem de fapt nevoie. British Nutrition Foundation (BNF) dorește să ofere informații despre acest lucru.
Organizația nutrițională din Marea Britanie a elaborat un ghid pentru a ne oferi sfaturi despre ce să mâncăm, cât de des și cum să determinăm dimensiunea porției potrivită. Deoarece: Alimentația sănătoasă nu este doar ceea ce mâncăm, ci și cât din ea.
Cu aceste trucuri toată lumea își poate determina mărimea porțiunii perfecte.
Muesli la micul dejun
Dacă mâncați muesli la micul dejun, nu ar trebui să utilizați mai mult de trei pumni de muesli sau fulgi de ovăz pe porție. Potrivit oamenilor de știință, aproximativ 40 de grame.
Măsurați pastele și orezul cu mâna
Gatiti doar cat mai multe paste sau orez cat pot incapea in doua maini impreuna. Cercetătorii numesc o porție de 180 de grame ca dimensiune ideală.
Trucul special pentru spaghete
Dacă gătiți spaghete, vă puteți ajuta cu un euro: la pachet, spaghetele uscate nu trebuie să depășească diametrul unei monede euro.
Măsurați cartofii
Un cartof copt este sănătos și ar trebui să fie de dimensiunea propriului pumn. Asta corespunde cu aproximativ 220 de grame, potrivit nutriționiștilor.
Garnituri de pește sau carne pentru o masă principală
Garniturile din pește sau carne pentru mesele principale ar trebui să aibă aproximativ jumătate din mărimea palmei. Pentru carne aceasta este de aproximativ 130 de grame, pentru pești între 110 și 140 de grame.
Desigur, informațiile sunt doar orientative. Mai ales atunci când mâinile sunt utilizate ca unitate de măsură, unitățile de porțiune variază în funcție de mărimea mâinii. De asemenea, este clar că cineva care este foarte înalt și care face mult sport are o necesitate energetică mai mare și poate mânca porții mai mari decât cineva care este foarte mic și vrea să slăbească. Dacă preferați să respectați exact cantitățile specificate, ar trebui să cântăriți alimentele, potrivit nutriționiștilor.
Obosit și plin după chipsuri, cartofi prăjiți și burgeri? În podcast, nutriționista Petra Kowalski explică modul în care mâncăm ceea ce vrem și încă ne simțim bine.
Obținerea porțiunilor corecte cu mâna în loc de simțul proporțional
Ceea ce mâncăm ar trebui, de asemenea, să fie echilibrat. Acestea includ o mulțime de fructe și legume, alimente cu carbohidrați cu amidon, cum ar fi cartofii, pâinea, orezul și pastele. Dar și alimente cu multe proteine precum pește, fasole, ouă, carne și leguminoase. În plus, produsele lactate sau alternativele acestora ar trebui să fie în meniu în mod regulat.