Fafnnycuisine
- Bento & Co
- Cutii Bento
- Conceptul Bento
- Bento, cutie de prânz, picnic etc.
- Bentos amuzant!
- Cammie
- Gătit rețete drăguțe Bento
- În bento-ul meu
- Bento francez
- Sfânt bento
- E in cutie
- Kawai chaby
- La Trotine
- Leggo My Obento!
- Prânz într-o cutie
- Micul meu Bento
- Bento-ul meu
- Monsters Sushi
- Pe furci (direct8)
- B pentru bine
- Bonial, târg de vinuri
- Miroase frumos
- Prajituri In Oras
- Deliciile lui Cathy
- Cheesecake VS sold
- La Clem.
- La Lorette
- La omletă
- Chez Requia, bucătărie și confidențe.
- Ciocolată etc.
- Christophe Michalak
- Show Cook
- Să luăm o mușcătură de viață
- Rețete drăguțe
- Daralyon
- ESTE la masă
- Rețeaua alimentară!
- Proaspăt!
- Gastronomade
- Gloubiblog
- I Fafnny la 12:56 - Comentarii [0] - Legătură permanentă [#]
Etichete: fanny giacomini illustrator
Mozzarella prăjită de casă
După o lungă absență mă întorc la blog cu o rețetă pentru bețe de mozzarella de casă!
Crusta cu ierburi din Provence este crocantă, mozzarella topindu-se, toate cu o ușoară aromă de usturoi pe care le-am pus în ouăle bătute.
Pesmetul l-am făcut eu singur cu pâine la grătar dar dacă nu aveți pâine sau blender le puteți cumpăra oricând în supermarketuri.
** COSTE DE MOZZARELLA CU IERBE ȘI UȘURI **
** Ingrediente pentru 12 bețișoare **
- Blocați mozzarella pentru coacere
- pesmet de casă sau cumpărat din magazin
- usturoi după gust
- sare și piper (opțional)
* Pentru pesmetul de casă *
- Se amestecă pâinea la grătar. Puneți într-un castron și adăugați 1-2 linguri de ierburi de Provence, după gust.
- Bateți ouăle într-o omletă, condimentați cu piper (nu am sărat nimic, având în vedere că mozzarella a fost suficientă, dar puteți adăuga sare dacă doriți). Adăugați usturoi ras la omletă, lăsați să se marineze în timp ce pregătiți restul.
- Tăiați blocul de mozzarella în jumătate, apoi în sferturi și faceți bețișoare.
- Scufundați mai întâi un băț în ou, apoi în pesmet. Repetați, apoi așezați pe o placă sau pe o farfurie.
- Repetați cu toate bastoanele.
- Puneți ulei într-o tigaie, așteptați până când este fierbinte. Așezați bețe, o parte = 20/25 secunde de gătit maxim.
- Așezați bețele gătite pe o foaie de prosop de hârtie.
Este gata, să se bucure fierbinte de unul singur sau într-o salată!