Făină de ovăz QOOQ

Miezul poate fi alb, galben, gri, roșu sau negru și acoperit cu numeroase fire de păr în majoritatea soiurilor.

qooq

Cum să vă pregătiți ?

Spre deosebire de majoritatea boabelor, ovăzul își păstrează practic toți nutrienții după decojire, deoarece tărâțele și germenii aderă la migdale. Este foarte hrănitor. Calitatea nutrițională a proteinelor este bună. Cu toate acestea, la fel ca în toate cerealele, anumiți aminoacizi esențiali sunt prezenți în cantități mai mici. Făina de ovăz este o sursă bună de magneziu și tiamină; conține fosfor, potasiu, fier, acid pantotenic și cupru; este, de asemenea, o sursă de fibre.

Tărâțele de ovăz neprăjite sunt o sursă excelentă de magneziu, tiamină și fosfor; este o sursă bună de potasiu și conține fier, zinc, acid folic, acid pantotenic și cupru.