Falafel
Valori nutritive la 100 g:
Calorii: 324 kcal
Proteine: 13,9 g
Glucide: 37 g
- din care zahăr: 4,2 g
Grăsime: 12,9 g
Dacă se publică un test despre mâncarea rapidă sănătoasă, falafelul este, în general, pe primul loc. Vegetarienii știu bilele maronii și mici de mult timp, dar datorită gustului lor picant, devin din ce în ce mai populare și sunt disponibile în multe orașe din localurile și restaurantele turcești, indiene sau arabe.
În comparație cu chipsuri, pizza și altele asemenea, falafelul este foarte sănătos. Năutul, care alcătuiește gustarea gustoasă, nu numai că este bogat în proteine, ci conține, de asemenea, cu greu grăsimi. Deoarece există și multe fibre de găsit, o singură porție vă va umple rapid. Bilele de naut se servesc într-o bucată de pâine plată cu diverse salate. Puteți crește conținutul de proteine al unei astfel de mese mâncând falafelul cu tahini. Tahina este un sos care constă doar din susan și este servit în mod tradițional cu falafel.
Prin consumul de fier, magneziu, zinc și acid folic, care sunt conținute în gustarea arabă, primiți și minerale esențiale. Cei care se orientează puternic către conținutul de proteine și doresc să reducă carbohidrații se lipsesc de pâinea albă, deoarece conține mulți carbohidrați cu lanț scurt, cu o încărcătură glicemică mare. Falafelul este pur, dar și delicios! În timp ce falafelul este un fast-food sănătos, rețineți că este prăjit. Bilele de naut aproape lipsite de grăsime pot fi transformate în gustări prăjite. Cu aproximativ 30 g de grăsime pe masă, acestea sunt, prin urmare, mai puțin potrivite pentru diete și mai mult pentru o plăcere sănătoasă bogată în proteine între ele.
Sfaturi pentru pregătire:
Puteți face cu ușurință falafel singur. Conserve de naut se pasează și se amestecă cu pătrunjel, usturoi tocat și praz. Puteți gusta aluatul de falafel cu condimentele la alegere. Aluatul se odihnește acum în frigider pentru o zi înainte de a-l forma în bile mici și prăjiți. Dacă doriți să fie și mai confortabil, luați doar un amestec bun gata preparat.
Alte alimente bogate în proteine
