Farmacia primăriei Lyhs - care dietă are sens Jettingen-Scheppach
De la începutul acestui an, dietele au fost din nou titlurile multor reviste. Arzătoare de grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi, combinate cu alimente, dietă cu glix - toate au același scop: topirea kilogramelor în exces. Din nou și din nou apar noi tendințe de scădere în greutate, cu care chiar și cazurile „severe” ar trebui să aibă succes. Cu toate acestea, nu toate aceste diete sunt sensibile din punct de vedere nutrițional: Mai bine să vă schimbați dieta pe termen lung și să pierdeți în greutate definitiv decât să moriți de câteva kilograme rapid. Majoritatea oamenilor visează: sărbătoriți cât doriți și totuși pierdeți în greutate. Dacă asta nu funcționează, cel puțin dieta ar trebui să ia kilogramele fără efort și rapid. a cădea.
Numeroase reviste, de asemenea, promit exact acest lucru. Din păcate, adevărul este diferit: Cei care țin la dieta lor, de obicei, trebuie să se lupte mai târziu cu temutul efect de yo-yo. Greutatea inițială este atinsă din nou rapid, adesea este mai mare după o dietă decât înainte. Este dificil să treci peste mânerele tale de dragoste pe termen lung - mult mai dificil decât să slăbești pe termen scurt. Motivul: Corpul nostru este creat genetic pentru a stoca cât mai multă grăsime posibil „pentru vremuri rele”. Din păcate, el încă nu a învățat: Nu mai avem nevoie de stomac pentru a ne proteja de momentele în care există puțină mâncare, avem frigidere astăzi.
Dietele formulate doar ca introducere
Diferite diete cu formule sunt oferite pentru a sprijini pierderea în greutate. Dietele cu formulă sau pulbere sunt amestecuri nutritive care sunt oferite sub formă de pulbere sau granule, cu adaos de produse din lapte degresat sau apă, pentru a fi preparate pentru băuturi și supe de diferite arome. Pentru a preveni deficiența de nutrienți, amestecurile de pulbere trebuie să conțină substanțe nutritive esențiale precum proteine, vitamine și minerale în cantități suficiente. Principiul acestei forme de nutriție este simplu. De regulă, una sau mai multe mese principale sunt înlocuite cu concentratul de pulbere. Deoarece amestecurile de pulbere nu pot furniza mai mult de 400 kcal pe masă sau 1200 kcal pe zi în conformitate cu liniile directoare ale reglementării dietei, aportul de energie este sever limitat în dietele cu formulă și pierderea în greutate are loc rapid. Pentru persoanele care au nevoie de un succes rapid sau ca inițiator pentru o dietă pe termen lung, sunt recomandate dietele cu formule. Pe termen lung, însă, nu este recomandabil să vă concentrați pe mesele sub formă de pulbere, atât din perspectiva gustului, cât și din perspectiva sănătății. Succesul pe termen lung poate fi văzut doar dacă această formă de nutriție este transformată treptat într-un concept de terapie comportamentală.
În 2030, 70% dintre oameni vor fi obezi
Ceea ce corpul nu înțelege, capul ar trebui să înțeleagă, deoarece disponibilitatea constantă de alimente de toate tipurile, împreună cu lipsa exercițiilor fizice, înseamnă că tot mai mulți oameni suferă de supraponderalitate și obezitate. Indicele mediu de masă corporală (IMC) al adulților din Germania este deja între 25 și 30, adică într-un interval care indică obezitatea.
Aproape 20 la sută au chiar un IMC peste 30, deci sunt obezi.
Potrivit multor oameni de știință, aceste cifre trebuie văzute ca începutul unei „epidemii”. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) presupune că aproximativ 70% dintre oameni vor fi obezi în 2030. Dacă considerați că obezitatea este riscul pentru mulți Creșterea bolilor, cum ar fi diabetul, hipertensiunea, bolile coronariene și accidentul vascular cerebral, aceasta este o dezvoltare dezastruoasă.
Orice dietă ar trebui să dureze cel puțin zece zile
Sunt necesare urgent mai multe strategii de slăbire. Cu toate acestea, cât de exact ar trebui să arate, este discutabil: unii laudă mâncarea cu conținut scăzut de grăsimi, alții se bazează pe carbohidrați complecși și alții jură substanțe vitale ca ucigași de kilograme. O tendință care devine din ce în ce mai populară este îndepărtarea de dietele foarte scăzute de calorii (aport zilnic de calorii sub 1000 kcal). Postul este încă popular, dar este mai bine să vă țineți mâinile departe ca formă de dietă. Înainte ca cure de post sau diete stricte să forțeze corpul să atace rezervele de grăsime, acestea conduc la o defalcare a mușchilor. Rezultatul: corpul pierde în greutate, dar nu grăsime. Oamenii de știință, de asemenea, sfătuiesc împotriva așa-numitelor diete accidentale, adică dietelor cu conținut scăzut de calorii care durează până la cinci zile. Motivul: durează câteva zile până când organismul își atinge rezervele de grăsime. Până atunci, corpul este în principal lipsit de apă.
Așadar, o dietă de 5 zile este exact greșită.
Orice dietă ar trebui să dureze cel puțin zece zile. Abia atunci corpul cade pe depozitele sale de grăsime - până la o kilogramă și jumătate de slăbire pe săptămână este realist, nu mai mult (altfel yo-yo).
Nu poți face fără grăsime
Ce substanțe nutritive ar trebui să conțină o dietă bună și care nu? Multă vreme s-a spus că doar grăsimea te îngrașă. Dar nu funcționează fără grăsime. În plus, știm acum că sloganul „Grăsimea te îngrașă” nu poate fi întregul adevăr. Oamenii de știință americani au subliniat recent un paradox: în ultimul deceniu, cetățenii SUA și-au crescut consumul de grăsime cu peste 10% până la aproximativ 35 Gramele pe zi, dar proporția persoanelor grase din America a crescut acum la 60%, ceea ce face ca numărul persoanelor supraponderale să fie cel mai mare din lume în țara cu produse cu conținut scăzut de grăsimi.
Capcană nutritivă „Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi”?
Atkins era supraponderal?
În anii 1970, Dr. Robert Atkins a făcut titluri cu un concept de dietă care permitea ceea ce era întotdeauna interzis în alte diete: carne grasă, pește, gâscă friptă, vânat și ouă. Potrivit lui Atkins, cheia pentru a pierde în greutate la o astfel de dietă este cantitatea de carbohidrați permisă. La începutul unei diete, corpul își arde toate rezervele de carbohidrați. Când sunt epuizate, se duce la rezervele de grăsime, care sunt arse pentru a genera energie. În primele două săptămâni, persoanele care urmează dietă nu au voie să consume carbohidrați, în a doua etapă sunt permise câteva carbohidrați. Dieta Atkins ar trebui să dureze pe viață, chiar și atunci când se atinge greutatea visată. Mulți oameni de știință critică acest lucru.
Potrivit UK Heart Association, dieta Atkins este de ex. B. Prostii nutritive și periculoase: Există numeroase indicații că grăsimile saturate duc la diferite boli ale inimii și ale vaselor de sânge. "DGE respinge și dieta Atkins: Atkins, care a murit în toamnă anul trecut a crezut în teoria sa și a trăit prin el însuși. După cum susținea recent Wall Street Journal, el nu era în niciun caz un exemplu al modului în care funcționa dieta: se spune că Atkins a cântărit ultima oară 116 kilograme - cu o înălțime de șase picioare mult.
Varietatea este importantă
Pierderea lentă în greutate și reducerea moderată a grăsimilor sunt două cerințe pentru o dietă bună. O a treia este varietatea din meniu. Dietele prea unilaterale pot duce nu numai la deficiențe de vitamine și minerale, ci sunt la fel de nesustenabile ca dietele stricte de înfometare. Obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung nu pot fi învățate prin intermediul acestora, astfel încât riscul efectului yo-yo este în mod corespunzător ridicat. În cele ce urmează, sunt prezentate și evaluate o serie de forme de dietă promovate în prezent în reviste în ce măsură îndeplinesc cerințele unei diete bune.
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi: Este mai bine să nu fii prea strict
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi sunt în prezent una dintre dietele preferate ale multor reviste pentru femei. Principiul de bază al acestor diete:
Un maxim din fiecare a treia calorie poate proveni din grăsimi.
Pentru a obține un succes rapid, limita superioară de grăsime este de obicei stabilită la 30 de grame pe zi la început; pentru succesul pe termen lung, trebuie să aveți grijă după dietă ca limita superioară să nu depășească din nou 60 de grame. Avantajele acestei forme de dietă: nu se exclude niciun aliment, din punct de vedere științific, acesta corespunde recomandărilor Societății germane de nutriție (DGE), cu condiția să fie preferate grăsimile vegetale. Dezavantaje: Limita strictă de 30 de grame de grăsime cu greu poate fi respectată cu rețetele convenționale, de obicei mâncăm de patru ori mai multă grăsime. Fără tabele nutriționale - cel puțin inițial - nimic nu funcționează. În plus, grăsimea este un purtător de aromă. Prin urmare, criticii presupun că aportul scăzut de grăsimi nu va fi acceptat mult timp.
Recomandarea de maximum 60 de grame de grăsime pe zi dar este destul de fezabil. Dietele cu conținut scăzut de grăsimi care sunt promovate în prezent includ:
■ Dieta Brigitte
Fructele și legumele sunt componente importante ale dietei Brigitte, care există de mulți ani și care este în permanență actualizată. Cei care încearcă să slăbească cu această dietă au acum voie să consume 1200 de calorii pe zi, anterior erau doar 1000 de calorii. Preparatele din această dietă sunt variate și echilibrate: pe lângă fructe și legume, programul săptămânal include carne slabă, cereale, paste și pește.
Se mănâncă cinci porții pe zi: Trei mese principale și două gustări. Grăsimile sunt reduse, dar nu sunt interzise complet: nucile, de exemplu, fac parte din dietă, uleiul vegetal și margarina dietetică pot fi, de asemenea, consumate.
■ dieta mediteraneana
O dietă cu alimente sănătoase, tipice mediteraneene, cum ar fi legume, pește și puțină carne, plus ulei de măsline, usturoi, pâine și ceva vin roșu. Avantaj: Nu este nevoie să numărați calorii sau să urmați planuri stricte de dietă. Dezavantaj: Majoritatea alimentelor recomandate au un conținut relativ scăzut de grăsimi, dar cine alege cele câteva alimente bogate în grăsimi sau mănâncă prea mult nu pierde în greutate, dar poate chiar să se îngrașe cu dieta mediteraneană.
■ Cură de lire sterline
Nutriționistul Volker Pudel a dezvoltat un concept nutrițional care, în special, elimină grăsimile și își propune să motiveze oamenii să-și schimbe și să-și îmbunătățească dieta cu afirmații simple, ușor de înțeles. Stai în prim-plan nu interdicții sau renunțări, ci cea treptată Schimbarea comportamentului nutrițional. Regulile simple de economisire a grăsimilor și rețetele de zi cu zi arată cum puteți trece cu mai puțină grăsime. Cura de lire sterline este oferită în mod regulat de Südwestdeutscher Rundfunk (www.pfundskur.de), dar poate fi realizată și folosind mai multe cărți.
■ Dieta de performanță Dr. Haas
În această dietă bogată în carbohidrați și bogată în fibre, dar foarte slabă, accentul se pune pe legume, fructe, cartofi, cereale și leguminoase. Produsele lactate slabe sunt permise, carnea și peștele sunt rareori în meniu. Dieta este împărțită în trei niveluri, fiecare nivel crescând alegerea și cantitatea de alimente permise. Nu este nevoie să numărați calorii sau cantități de grăsimi.
În La început, dieta este destul de strictă, cu doar 1000 kcal/zi. Al doilea nivel de dietă este mai bun cu peste 1200 de calorii pe zi. A treia etapă este alimentația permanentă. Dietele Fatbumer sunt de fapt diete cu conținut scăzut de grăsimi Multe reviste se bazează și pe arzătoarele de grăsime. Așa-numita dietă cu arzător de grăsimi presupune că alimentele precum fructele și legumele conțin multe substanțe vitale care stimulează arderea grăsimilor. „Arzătoarele de grăsime” includ de obicei vitamina C, vitaminele B, carnitina, cromul, iodul și diverse proteine. În funcție de autorul dietei pentru arzătorul de grăsimi, se adaugă alte substanțe. Cu toate acestea, dietele pentru arzătorul de grăsimi sunt de succes și cu siguranță recomandabile. Lucrul bun în acest sens: Cei care mănâncă multe fructe și legume consumă de fapt mai puține grăsimi, în timp ce își aprovizionează corpul cu multe substanțe esențiale, cum ar fi vitaminele și oligoelementele.
Dieta Glyx: Formula controversată
Concluzie
Dietele blânde funcționează mai mult
În ciuda tendințelor de scădere în greutate, nu există cu adevărat abordări cu adevărat noi. Dietele sunt întotdeauna înfășurate în haine noi, de exemplu prin încorporarea tendințelor alimentare în planul de slăbire. Dar dacă vrei să slăbești, trebuie totuși să respecți regula simplă: organismul ar trebui să furnizeze mai puțină energie decât consumă. Pare a fi la fel de important să consumi grăsimi, dar cu măsură, precum și substanțe vitale. De asemenea, ar trebui să acordați atenție unui aport suficient de proteine. Studiile au arătat că o dietă bogată în proteine - alcătuită din ouă, carne, lactate și produse din cereale integrale - poate obține o pierdere în greutate absolută mai mare decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în carbohidrați.
În plus, studiile au arătat că această îmbogățire a proteinelor animale predominant în schimbul carbohidraților poate îmbunătăți simultan factori de risc relevanți, cum ar fi nivelurile de lipide și zahăr din sânge. Aceste cunoștințe și-au găsit drumul în dietele actuale: carnea și produsele lactate sunt acum încorporate în planul alimentar mult mai frecvent decât erau cu ani în urmă. Și încă un sfat important la sfârșit: cei care fac mișcare pe lângă dietă construiesc mușchi care consumă mai multă energie decât grăsimile. În plus, corpul devine mai ferm. În cele din urmă, se aplică următoarele: lire sterline se adaugă încet de-a lungul anilor. Dacă vă luați timp pentru a pierde în greutate, nu numai că vă schimbați dieta, crește și probabilitatea de a rămâne mai slab după dietă.