Feliile de iaurt de la Ferrero Același lucru în Green Consumer Center Hamburg
Ferrero a venit cu o „inovație” în rafturile frigorifice din supermarket: feliile de iaurt. Culoarea ambalajului dă speranță. Acesta este verde și alb în loc de roșu și diferă semnificativ de originalul „Milch-Schnitte”: Oarecum arată mai modern și mai sănătos - noile tăieturi. De exemplu, un pahar de iaurt este acum afișat în locul unei cutii de lapte.
Dar conținutul este cu adevărat mai bun? Conform tabelului nutrițional, feliile verzi conțin cu aproximativ 10% mai puține calorii (105 în loc de 118 kcal pe bucată) și cu 20% mai puține grăsimi, dar practic aceeași cantitate de zahăr.
Mult zahăr, multă grăsime
Dacă ar exista semafoare, secțiunea verde ar continua să primească semafoare pentru conținutul de grăsimi, acizi grași saturați și zahăr. Acest lucru se datorează în principal uleiului de palmier adăugat, care este controversat datorită cultivării sale, precum și cantității mari de zahăr. Este îndulcit cu zahăr de uz casnic, zahăr din struguri, suc de pere concentrat și miere.
În loc de 40% lapte integral, acum există în principal iaurt concentrat (29,5%) și mult mai puțin lapte integral proaspăt (19%). Transformat înseamnă: doar în jur de 8 grame de iaurt concentrat și în jur de 5 mililitri de lapte integral pe felie!
Dacă comparați produsul cu un iaurt natural făcut din lapte integral, feliile de grăsime și zahăr - aceste componente reprezintă încă peste 50% din gustare - de peste cinci ori mai multe calorii și de peste șase ori mai multă grăsime și zahăr.
Feliile de iaurt au un gust ușor lămâie. Acesta este ceea ce face ca aroma naturală adăugată de lămâie. Partea pozitivă: aroma naturală de lămâie trebuie să provină de fapt aproape în întregime din lămâie. Din păcate, agentul aromatic artificial vanilină este încă în el, astfel încât tăieturile nu sunt considerate aromate natural.