Ficat de vițel cu fasole verde Rețetă supertoinetă

Acest ficat de vițel cu fasole verde este un fel de mâncare complet și ușor de făcut !

Rețetă ușoară Normal Timp total: 50 min Pregătire: 10 min Gătit: 40 min

Ingrediente

Reteta pentru 2 persoane

1 litru de apă 3 g de sare 20 g de unt ușor 20 g de ulei de arahide 150 g de galbenele 400 g de fasole verde înghețată 330 g de ciuperci nasture 0,50 g de sare 0,50 g de piper proaspăt măcinat 12 g de usturoi 4 g de ghimbir proaspăt 40 g ulei de arahide 30 g unt cu conținut scăzut de grăsimi 330 g ficat de vițel 2 g sare 0,60 g chimen

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

În caserolă, se adaugă apă, sare. Se toarnă fasolea verde, se fierbe. Gatiti aproximativ 15 minute, dupa gust, daca este gata, scurgeti.
Curățați ghimbirul, taiati fasii, curatati cateii de usturoi, indepartati germenul central, taiati fasii.
În vasul unui mic robot de bucătărie, se pune usturoiul și ghimbirul, se toacă. Tăiați ficatul vițelului în fâșii. În wok, adăugați uleiul și untul.
În wok, adăugați galbenele și ciupercile nasture, gătiți 2 minute, apoi adăugați fasolea verde.
În wok, se adaugă sare, piper, usturoi și ghimbir tocat, se amestecă, se pune la foc mic și se amestecă regulat timp de 10 până la 15 minute.
În tigaie, adaugă uleiul, untul, lasă-l să se topească, așează ficatul vițelului, întoarce ficatul vițelului imediat ce este colorat, adaugă sarea, chimenul.
Ficatul gambei ar trebui să fie abia roz, altfel se întărește. Verificați tăind o bucată de ficat de vițel. Într-o farfurie mare, încoronați fâșiile de ficat de vițel, legumele din centru, se servesc foarte fierbinți.