File Pangasius pe un pat de dovlecei; Gust original
Peștele este sănătos și divers. Poate fi preparat într-o mare varietate de moduri și, prin urmare, poate satisface aproape toate gusturile. Ca parte a unei diete echilibrate și sănătoase, peștele are un sens perfect și astfel popularul pangasius își găsește drumul în lista mea de ingrediente. Această rețetă este foarte ușoară și rapidă de realizat. Fileurile Pangasius pot fi găsite congelate în multe supermarketuri, dar peștele proaspăt de pe piața săptămânală este cu siguranță de preferat.
- 130g file de pangasius (3EWB)
- 450g dovlecei (1,5KHB)
- 180g/1 bucată. Boia (1KHB)
- 150g inimi de salată verde (0,5 KB)
Tăiați ardeii și două treimi din inimile de salată în bucăți mici și serviți ca salată pe o farfurie.
Spălați și feliați dovleceii, apoi prăjiți-i în puțin ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
Adăugați restul de treime din inimile de salată verde și continuați să gătiți scurt. Se condimentează după gust cu o picătură de sos de soia, apoi se aranjează pe farfurie.
Se prajeste fileul de pangasius in putin ulei de masline, se intoarce dupa 3-4 minute si se condimenteaza cu sare si piper. Se prăjește a doua parte aproximativ 3-4, apoi se aranjează fileul pe farfurie și se servește.
Această cantitate este suficientă pentru 3 blocuri de carbohidrați și 3 proteine. Mănâncă câteva nuci sau 1 linguriță unt de nuci pentru porția de grăsime.
3 gânduri despre „file Pangasius pe un pat de dovlecei”
Pangasius pare dificil - dacă nu aveți o piață săptămânală sau o piață de pește, din păcate este imposibil să obțineți pangasius care nu a fost crescut în acvacultură. Experiențele mele cu Pangasius până acum au fost că avea gust de mucegai (sau pentru a-l diferenția de miros: un miros de pământ, adică și mirosul de pâine mucegăită).