Flamby chocolate (dukan) - bucătăria natanael (dukan)

ciocolată flamby (dukan)

puțin flamby chiar mai bun decât cel din magazin .

bucătăria

Pentru crema:
3 ouă 500 ml lapte degresat
Pudră de vanilie sau păstăi

2 lingurițe de cacao degresată neîndulcită

1 lingură hermes grămadă de îndulcitor lichid

5 foi de gelatină (2 g)
:

Cremă:
fierbeți laptele într-o cratiță fără a înceta să amestecați.
Bate cele 3 ouă, vanilia, aroma și hermestatul.
Puneți foile de gelatină în apă rece.
Laptele fiind foarte fierbinte, se toarnă peste amestecul de ouă și se pune totul înapoi în cratiță, nu încetați să amestecați. (dacă se coagulează: nu vă panicați! O mică apăsare a blenderului și puneți totul în ordine!)