Fripturi rapide de hrișcă - rețetă ușoară
Jetoanele sunt bune, dar sunt grase. Se bazează în mod clasic pe cartofi, dar există din ce în ce mai multe chipsuri de legume. Sunt feliate foarte subțire și apoi prăjite. Cu toate acestea, acestea pot fi reduse în grăsimi prin coacerea lor cu o peliculă subțire de ulei. Așa am făcut anul trecut cu jetoanele mele de anghinare din Ierusalim. În chipsurile de hrișcă nu există legume. Există pur și simplu făină de hrișcă, apă și sare, deoarece clătitele breton sunt baza. Mi s-a părut ideea absolut genială! Desigur, îți poți face propriile clătite de hrișcă. Prefer să le cumpăr pentru că nu aș putea niciodată să le fac atât de fine fără bilig. Și mai ales pentru că va merge mult mai repede să deschizi pachetul și să ai cipurile tale 10 minute mai târziu !
