Fructe proaspete Struguri Uitați de calorii, gândiți-vă la valorile nutriționale! Potriviți pentru distracție
Strugurii sunt relativ bogati in calorii, dar bogati in multe ingrediente sanatoase care au un efect pozitiv asupra sanatatii noastre.
Strugurii constau în principal din apă și au un conținut relativ ridicat de fructoză, motiv pentru care au un gust atât de delicios de dulce. În plus, strugurii au câteva calorii: strugurii roșii au aproximativ 70 de calorii la 100 de grame, strugurii albi în jur de 67. Cu toate acestea, fructele sunt sănătoase, valorile nutriționale vorbesc de la sine: calciul pe care îl conține întărește dinții și oasele, potasiul este important pentru mușchi și nervi, acidul folic susține metabolismul și fosfatul promovează metabolismul energetic și este important pentru oasele sănătoase. În plus, strugurii vă oferă vitamina B6, vitamina C și E.
Sistem imunitar puternic
Strugurii conțin resveratrol și OPC (procianidine oligomerice), combinația ambelor le face atât de sănătoase. Conținutul ridicat de substanță vegetală OPC protejează împotriva bolilor infecțioase și face ca sistemul imunitar să funcționeze - și, prin urmare, este chiar mai eficient decât vitaminele C și E. În plus, OPC susține absorbția vitaminelor în organism. În interacțiunea cu resveratrolul, scade nivelul colesterolului. Ambele substanțe stimulează circulația sângelui și au astfel un efect preventiv împotriva bolilor cardiovasculare. Strugurii au, de asemenea, un efect preventiv asupra tuturor bolilor care rezultă din deteriorarea celulelor corpului.
Strugurii și produsele lor
Strugurii și toate produsele obținute din acestea, inclusiv suc, extracte de semințe și vin, au un efect pozitiv asupra sănătății (cu moderare, desigur). Dacă strugurii sunt sucți cu tulpini și semințe, organismul beneficiază cel mai mult de efectele pozitive ale OPC. Acesta este motivul pentru care există o concentrație mai mare de OPC în vinul roșu și sucul de struguri decât în alb, deoarece tulpinile și semințele sunt folosite și acolo.
Efect purificator
În ciuda numeroaselor calorii, strugurii sunt potriviți pentru pierderea în greutate, deoarece potasiul pe care îl conțin stimulează rinichii și astfel favorizează drenajul și purificarea corpului. Boabele îmbunătățesc și funcția hepatică și astfel detoxifică organismul și purifică intestinele. Zgura și excesul de apă sunt curățate din țesuturi de acizii organici din fructe și acidul salicilic. Iodul și manganul împreună cu acizii fructului stimulează metabolismul celular și arderea grăsimilor.
Strugurii sunt, de asemenea, perfecti ca gustare, deoarece fructoza protejează împotriva poftelor și face mai ușor să rămânem la o dietă.
Din acest motiv, cure de struguri sunt o modalitate populară de detoxifiere și fac parte din multe diete.
Achiziție și depozitare
Atunci când cumpărați struguri, ar trebui să acordați atenție fermității boabelor. Dacă acestea sunt acoperite cu un strat ușor, alb, acesta este un semn de bună calitate. Această acoperire nu provine de la agenții de pulverizare, așa cum se presupune adesea, ci este cauzată de umiditatea evaporată. Strugurii nu se coc, așa că ar trebui să fie coapte când le cumpărați. Strugurii în special sunt adesea tratați cu pesticide dăunătoare, motiv pentru care au adesea o concentrație mare de pesticide. Cu cât țara de unde sunt transportați în Germania este mai îndepărtată, cu atât este mai mare concentrația de pesticide. Prin urmare, este recomandabil să cumpărați fructele din cultivarea organică sau regională. În orice caz, strugurii trebuie spălați bine înainte de consum. Se păstrează în frigider aproximativ o săptămână. Sezonul în Germania este în septembrie și octombrie.