Fructe uscate pentru sportivi - 3B Nutrition
Fructele uscate vă ajută să vă mențineți într-o formă bună și sunt o sursă importantă de vitamine și minerale.
Cu toate acestea, sunt foarte bogate în calorii și ar trebui consumate cu moderație ca parte a controlului greutății unei persoane.
Pe care să le consumi ?
Fructele uscate sunt fructe deshidratate care poate păstrați timp de 1 an în medie dacă sunt protejate de aer și umiditate. În caz contrar, fructele uscate devin rânce și își pierd valoarea nutrițională. Fructele uscate se mănâncă ca gustare, la micul dejun sau oferă arome intense în mese gătite (aperitive, salate, feluri principale, deserturi, iaurturi, creme etc.)
Există 2 tipuri de fructe uscate:
Clasice: cais, smochin, curmale, ananas, struguri, goji, afine ...
Semințe oleaginoase sau nuci: migdale, caju, alune, nuci, arahide ...
Beneficiile fructelor uscate:
Stafide și osteoporoză (conținut de bor)
Caise uscate și antihipertensive (bogate în potasiu și sărace în sodiu)
Date și rapel de energie (aport de vitamine)
Prune uscate și tranzit intestinal (bogat în fibre și sorbitol)
Nuci și anti-colesterol (omega-3 și acizi grași nesaturați)
Lista beneficiilor este lungă și aveți grijă să nu confundați fructele uscate tradiționale cu „superfructele” foarte la modă, care sunt adesea nuci mai mici, bogate în vitamine și minerale și care sunt mai concentrate în antioxidanți de protecție cardiovasculară și, de asemenea, excelente pentru sănătate.