Fructoza, bună sau rea pentru sănătatea diabeticilor
Alimentele cu fructoză adăugată cresc riscul de diabet, spune raportul, alimentele care o conțin în mod natural au efecte benefice asupra zahărului din sânge.
Un nou studiu confirmă legătura dintre utilizarea excesivă a sifonului și diabetul. Publicat în British Medical Journal pe 21 noiembrie, rezultatele arată într-adevăr că băuturile cu zahăr, dar și toate alimentele la care se adaugă „zaharuri libere” prezintă un risc mai mare de diabet de tip 2 decât alimentele care conțin în mod natural fructoză, un zahar natural.
„Rolul zaharurilor în dezvoltarea diabetului și a bolilor de inimă generează o dezbatere amplă, scrie cercetătorii într-un comunicat de presă, și un număr tot mai mare de dovezi sugerează că fructoza poate fi deosebit de dăunătoare pentru sănătate.