Gătit în căminul de bătrâni
Actualizare din 2 aprilie 2020
Există o mulțime de informații pe Internet care pot fi utile în bucătăria casei de bătrâni. Pentru a ne salva căutarea obositoare cu Google, am realizat o mică selecție de linkuri fără interese comerciale, dar exclusiv din punct de vedere tehnic:
Unele pagini își schimbă adresa din când în când sau sunt închise, vă rugăm să raportați linkuri inactive!
Pagina de Facebook Transgourmet
***
O privire dincolo de granițe
Alimente definite prin coerență în azilul de bătrâni din SUA
Video în engleză
***
Șeful șef ajută în bucătărie
Frumos videoclip de la Fundația St.Josefs din Caritas
Modificarea reglării dietei (alimente pentru diabetici)
Cum te descurci? Întrebare de la Christian în forum
Faceți-vă singur înghețată (semicongelată) fără aparat de înghețat
Bateți, umpleți în boluri de desert, înghețați și serviți
info
Ideal pentru piure (mâncare)!
Se amestecă, se taie, se încălzește și se gătește totul cu un singur dispozitiv
Hotmix pro
Valori nutriționale în produsele de marcă de pe http://das-ist-drin.de/
Noul site web al lui Markus Biedermann: Smoothfood
Noua bază de date de rețete www.lecker-ohne.de Aici puteți găsi rețete și informații despre bolile legate de dietă. Aruncă o privire!
Când oamenii gătesc în instituții sociale, carte de la Lambertus Verlag
| Flyer_DCV_Wenn_in_sozialen_einrichtung.pdf |
Cu inimă și minte - nutriție sănătoasă și dietetică în cămine
Carte + CD de Iris Hassel
Da, știu că avem deja prea multe forme. Dar de multe ori este cu adevărat util să puneți ceva în scris. De multe ori nu este suficient timp pentru a crea o listă pentru aceasta. De aceea există câteva șabloane special concepute pentru cerințele din bucătăria azilului de bătrâni și create cu Word 2000 sau Excel 2000
Astfel, pot fi deschise pe orice PC și pot fi adaptate la propriile nevoi după cum doriți.
mai întâi salvați ca șablon! Deci, puteți crea mai multe liste pe PC și le puteți schimba, dacă este necesar
Exemplu de fișier Excel pentru un calcul zilnic. Aceasta înseamnă că puteți urmări costurile meselor individuale și, dacă este necesar, să luați măsuri specifice
Remediate vechi remedii casnice pentru diaree
supa de morcovi
de la Linden-Apotheke.info
- Planul zilnic pentru alimentele cu conținut scăzut de purină (gută) la fel ca pentru alimentele strict cu conținut scăzut de purină
- Dieta fără gluten Permisă - interzisă:
- Produse fără gluten Querfood-Versand (D)
- Livrare de alimente fără alergeni (Austria) www.glutex.at/
- Constipație - permis-interzis
Alimente medicinale pentru diaree de la Humana - Alimente bogate în potasiu de pe www.ernaehrung-fuer-gesundheit.de
- Dieta cu conținut scăzut de potasiu (dializă) de pe www.info-dialyse.de
Carte de specialitate „Nutriția în îngrijirea geriatrică” de Claudia Menebröcker
Foodpilot - software comercial pentru gestionarea alimentelor
De ce este atât de scumpă casa de bătrâni? Ajutor de argumentare de la yahoo-inteligent
Blogul căminului de bătrâni Curiozități din căminul de bătrâni
Întrebări despre HACCP?
Răspunsurile pot fi găsite în forumul HACCP
Cerințe de igienă pentru camerele frigorifice și camerele de depozitare de la DGKH
Permis-interdicții în gastronomie și catering comunal. Reglementările alimentare aplicate în practică. Carte de Lutz Bertling
Concept de igienă (Elveția) Serviciu furnizat de Alinova GmbH (CH)
KÜCHE - revista pentru managementul creativ al bucătăriei
Pagina principală a Societății Elvețiene pentru Nutriție SGE
Informații Kochwelt, rețete,
Competiții, antrenament
kirchenweb.at. pagina de start este un pic slabă, dar dacă faceți clic pe ofertă, veți găsi o mulțime de informații interesante!
Slowfood - organizație pentru o mâncare mai bună
Masă nutrițională dinamică de Heinz Becker, Neumünster
Calcul interactiv de nutriție. Căutați valorile nutriționale potrivite pentru fiecare nevoie (de exemplu, potasiu, proteine sau carbohidrați etc.)
Legume Fructe - valori nutriționale, vitamine Informații zilnice de la Fruchtportal
KaLoMa (Freeware) calculul gratuit al valorii nutriționale pe internet
Software-ul SE Programe Ariadne pentru managementul bucătăriei
Grup de lucru comunitar catering Cologne e.V. Comunitate de cumpărături
KNORR Clasicul. Nu doar pentru supe
Handelshof Piața de preluare C&C, de asemenea, cu servicii de livrare
Servicebund Furnizor de articole uscate, produse congelate și pentru diabetici
- Alimentatie speciala Nestle nutrition pentru tulburari de inghitire, alimente procesate
- Cremă de fructe bogată în calorii pentru tulburări de deglutiție Forticreme complet
- Alimente suplimentare CURAPLUS de la VogeleyPowerkost din Nossek
- MaltoCal19 (maltodextrină) din metaX Băuturi calorice ridicate de la Abbot (CH)
Aparate de bucătărie de la gigantul de catering Fachmarkt Speyer
Distribuitor de băuturi Oranka pentru autoservire, concentrate de suc potrivite pentru diabetici
Oală la foc mic (6 l) pentru lapte, budincă etc. - nu arde, nu fierbe
Sanalogic- Înregistrarea solicitării mesei mobile cu un sistem activ de sugestii
Atenție, vă rugăm să citiți!
Prin hotărârea din 12 mai 1998, Curtea Regională din Hamburg a decis că prin adăugarea unui link, puteți fi responsabil în comun pentru conținutul paginilor legate. Acest lucru poate fi prevenit doar distanțându-vă în mod expres de acest conținut. Următoarele se aplică tuturor linkurilor de pe această pagină de pornire:
Prin prezenta mă distanț în mod expres de toate conținuturile tuturor paginilor conectate de pe pagina mea de pornire și nu adopt aceste conținuturi ca ale mele.