Gest; Tort medical portocaliu fără făină cu anason stelat

Foto: StockFood/Kibbles, Charlotte

Nu pare suculent, acest tort portocaliu răsturnat cu anason stelat?

Sucos, fără gluten și condimentat cu arome perfecte de toamnă, această prăjitură de portocale este exact ceea ce este potrivit pentru zilele reci de toamnă.

Ingrediente pentru 1 tigaie springform (23 cm):

• 200 g unt moale + 2 linguri unt pentru tigaie
• 200 g zahăr + 4 linguri pentru fundul cratiței
• 200 g sâmburi de migdale măcinate, curățate
• 100 g mamaliga
• 1 1/2 linguriță praf de copt, fără gluten
• 1 lingură coajă de portocală, netratată
• 2 vârfuri de pudră de anason
• 3 ouă, mărimea L.
• 1 portocală netratată
• Stele de anason, pentru garnitură

Pe porție despre:

• 388 kcal
• 26 g grăsime
• 30 g carbohidrați
• 7 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură superioară și inferioară. Ungeți tigaia cu formă de arc și presărați fundul tigaiei cu zahăr.
2. Bateți untul cu zahărul până devine spumos. Se amestecă migdalele cu mămăliga, praful de copt, coaja de portocală și pudra de anason. Se amestecă alternativ în unt cu ouăle până când toate ingredientele uscate sunt umede. Spălați portocala cu apă fierbinte, frecați-o și tăiați-o felii.
3. Așezați feliile de portocală pe fundul cratiței, turnați aluatul peste el și neteziți-l. Coaceți în cuptor aproximativ 40 de minute, lăsați să se răcească puțin, slăbiți marginile cu un cuțit și întoarceți cu grijă tortul. Se lasă să se răcească complet și se ornează cu stele de anason.

Acest site web folosește cookie-uri. Cookie-urile garantează funcționalitatea completă a ofertei noastre, permit personalizarea conținutului și pot fi utilizate pentru afișarea publicității sau în scopuri de analiză. Vă rugăm să citiți și declarația noastră privind protecția datelor!

---