Ghid de atelier de gătit pentru alimentație sănătoasă - Pфle nutrition Ireps - IREPS Guadelupa
De la idee la proiect
Divizia de nutriție IREPS vă oferă „ ghid pentru implementarea unui atelier de gătit nutrițional sănătos ", rod al muncii colaborative între managerii de proiect IREPS și stagiarii de formare „Nutriție și ajutor alimentar” care au avut amabilitatea de a ajuta.
În practică, atelierul de gătit este un instrument frecvent folosit de către profesioniști și voluntari găzduiți la IREPS, ca parte a instruirii sau a sprijinului metodologic. Dacă interesul său nu mai trebuie demonstrat ca un factor de integrare și legătură socială, poate fi, de asemenea, un instrument foarte util de identificat o altă provocare, cea a sănătate nutrițional.
Prin urmare, acest ghid este conceput pentru a însoți facilitatorul în această călătorie care reprezintă un provocare dimensiune: cum se combină plăcerea și mâncarea sănătoasă consumând la un cost mai mic? Există sfaturi și trucuri, complementarități, echivalențe, proporții corecte? Putem extinde gama de opțiuni ale unui public pentru care mâncarea este prima prioritate? ?
„Producerea acestui ghid a fost posibilă prin finanțarea din partea Departamentului Alimentar, Agroalimentar și Silvic din regiunea Guadelupa (DAAF)”.