Glicemie mai mare în ciuda LowCarb sau Keto Trebuie să știți asta

Om care face teste de sânge cu glucometru personal. E_mikh este licențiat prin elemente de mediu

De ce sunt nivelurile de zahăr din sânge cele mai mari dimineața? De ce zahărul din sânge nu scade adesea, chiar dacă urmezi o dietă săracă în carbohidrați sau chiar ceto? Trebuie să vă faceți griji pentru asta?

Oricine îmi urmărește blogul de multă vreme știe că a trebuit să mă lupt cu tot felul de probleme înainte de LCHF. Burn-out, prea multe și prea puține kilograme, scurgere bine, depresie, insomnie, dureri cronice de spate și așa mai departe și așa mai departe. Dacă încă nu-mi cunoști povestea, citește AICI acest articol despre mine.

S-ar putea să fi avut de fapt o problemă de sensibilitate la insulină cu mult înainte ca problemele grave să se manifeste. Rezultatele vechi din sânge din trecut arată o zahăr din sânge gol de aproximativ 100 ml/dl. După ce am trecut la LCHF și m-am preocupat mai mult de sănătatea mea personală, am început să-mi măsoar regulat glicemia. BG-ul meu rămâne relativ ridicat, între 95 și 100 ml/dl. Dar Hba1c meu este 5.

Înainte de a trece la dieta ketogenică, mușchii dvs. depindeau de zahăr. Cu toate acestea, pe dieta ceto pe termen lung, ei preferă acum grăsimile pentru combustibil. Așadar mușchii rezistă acțiunii insulinei de a aduce zahărul în celule pentru a câștiga energie, ceea ce înseamnă în esență „Nu mai vrem sau nu mai avem nevoie de zahăr”. Prin urmare, glucoza ușor crescută, dar în general stabilă, care circulă în sânge.

„Vedem cu siguranță că majoritatea persoanelor care consumă carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați pe termen lung vor descoperi că glicemia lor în post este cea mai mare valoare a zilei”, spune Dr. Sarah Hallberg. „De fapt nu aveți probleme cu zahărul din sânge. Sunt foarte bine. Vedem o valoare mai mare dimineața, dar apoi zahărul din sânge scade constant pe parcursul zilei și, de asemenea, nu există vârfuri de zahăr din sânge după mese [i] [ii].

De ce sunt nivelurile de zahăr din sânge cele mai mari dimineața? Acest fenomen este cunoscut sub numele de „Fenomenul Zorilor” (fenomenul zorilor). Pentru a ne ridica din pat dimineața, corpul nostru trebuie să ne trezească cu semnale adecvate. Cortizolul joacă un rol important aici. Când cortizolul, hormonul de creștere, adrenalina și hormonul glucagon intră în ficat, gluconeogeneza este stimulată. Acest lucru înseamnă că organismul începe să facă singur zahăr pentru a începe ziua. Acest lucru este normal, deoarece de obicei vânătorii și culegătorii nu au micul dejun livrat în pat. Acele celule care au absolut nevoie de niște glucoză sunt inițial bine furnizate. Cu cât celulele noastre sunt mai bine adaptate la grăsimi și cetone, cu atât organismul nostru are mai puțină zahăr. Cât de puternic este „Fenomenul Zorilor”, de asemenea, spune ceva despre sănătatea noastră metabolică.

Acesta este motivul pentru care zahărul din sânge pe termen lung (Hba1c) este un marker mai bun decât doar zahărul din sânge. De fapt, este vorba despre așa-numita „zonă sub curbă”. Dacă se trasează zilnic valorile zahărului din sânge într-un grafic și se analizează cât de mare este suprafața creată sub linie, atunci ar trebui să fie cât mai mică posibil. Deci, dacă am un vârf mic dimineața, dar în caz contrar, un nivel scăzut de BG, atunci zona de sub curbă este mică. Deci nu vă faceți griji.

Abia în ultimii 1,5 ani mi-a scăzut semnificativ nivelul zahărului din sânge. Astăzi valorile mele de BG sunt în mare parte între 75 și 85 mg/dl. Până atunci, mi-a fost, de asemenea, destul de dificil să intru în cetoză, ceea ce nu mai este cazul astăzi. Văd acest lucru ca o îmbunătățire semnificativă a sănătății metabolice și o scădere a rezistenței la insulină.

[i] McKenzie, Amy L. și colab. „O nouă intervenție care include recomandări nutriționale individualizate reduce nivelul hemoglobinei A1c, utilizarea medicamentelor și greutatea în diabetul de tip 2.” JMIR Diabetes 2.1 (2017): e5.

[ii] Hallberg, Sarah J. și colab. „Eficacitatea și siguranța unui nou model de îngrijire pentru gestionarea diabetului de tip 2 la 1 an: un studiu deschis, non-randomizat, controlat.” Diabetes Therapy 9.2 (2018): 583-612.

Om care face teste de sânge cu glucometru personal: De e_mikh