Glucidele din alimentele din fructe fără glucide; Alimentație sănătoasă cu proteine fără grăsimi
Se aude constant despre beneficiile fructelor și legumelor. Valoarea biologică a fructului este incontestabilă. Valoarea energetică redusă a fructelor nu spune nimic, deoarece acestea rămân în continuare cei mai importanți furnizori de nutrienți de care depinde în mod direct sănătatea umană. În plus, fructele au un gust și o aromă excelente. Alimente naturale care nu vor fi create niciodată artificial. Este un adevărat cadou din natură care oferă organismului substanțe nutritive vitale - vitamine, minerale, carbohidrați digerabili, fibre, acizi organici, pectină și și și . În dreapta este o listă completă a carbohidraților din fructe care sunt folosiți pentru se potrivește perfect cu o dietă fără carbohidrați.
Dieta zilnică trebuie să conțină o cantitate suficientă de fructe și legume. Mirosul și gustul fructelor stimulează funcția secretorie a stomacului, a pancreasului și a acizilor organici. Pectina leagă sărurile de metale grele și alte toxine care se află în stomac și intestine. Fructele conțin o gamă largă de vitamine, minerale, micro și macro substanțe și alte componente esențiale ale alimentelor.
Fructe și legume sănătoase din fructe
Legumele și fructele sunt principalele surse de fibre, care joacă un rol important în funcționarea tractului gastro-intestinal. Acestea normalizează metabolismul grăsimilor, eliminarea colesterolului. Consumul de fructe mărește proprietățile imune ale corpului și vă permite să rezistați bolilor. Multe legume și fructe au un efect de vindecare asupra organismului și sunt utilizate cu succes în dietele de tratament. Spre deosebire de medicamentele terapeutice sintetice, componentele din fructe și legume nu au efecte nocive asupra organismului. Au un efect terapeutic puternic datorită efectelor complexe asupra cantității totale de nutrienți care alcătuiesc fructele și legumele într-o combinație armonioasă. Studiile arată că consumul zilnic de fructe și legume în cantitatea recomandată prelungește durata de viață cu mai mult de 10 ani. Cantitatea de nutrienți diferiți într-o gamă de fructe. Selecția diversă a fructelor trebuie adaptată la nevoile individuale ale organismului și ale corpului, cu toți nutrienții necesari. O dietă sănătoasă este posibilă numai în cazul alimentelor sănătoase.
Legumele și fructele sunt mai benefice atunci când sunt luate în stare proaspătă cu dieta. Dacă sunt depozitate pentru o perioadă mai lungă (mai ales dacă sunt prelucrate termic), valoarea lor nutritivă este, de asemenea, redusă. Același lucru se întâmplă cu conservarea, uscarea și alte tipuri de prelucrare. Cel mai bun dintre toți nutrienții sunt conservați prin congelarea fructelor proaspete. Fructele uscate și congelate pot furniza organismului nutrienți pe parcursul anului. Fructele au o importanță deosebită pentru copii, deoarece conțin o serie de cerințe pentru dezvoltare și creștere.
În medie, proporția de carbohidrați din fructe și legume conține 50% calorii din dieta zilnică. Cerința zilnică pentru o persoană care este activă mental și fizic este de 400 până la 550 g; această valoare este mai mare pentru sportivi.
Carbohidrații care nu au fost epuizați sunt depozitați de organism pentru utilizare ulterioară: în jur de 30 g de grăsime sunt produse din 100 g de carbohidrați.
Excesul de carbohidrați este foarte nesănătos și are dezavantajele sale: niveluri crescute de colesterol din sânge, inhibă activitatea microflorei intestinale benefice.
O dietă fără carbohidrați nu este întotdeauna sănătoasă! Nu trebuie să evitați complet carbohidrații; alegeți alimente cu proteine pentru a vă întări mușchii și figura. Carbohidrații sunt importanți dacă aceștia sunt carbohidrații buni. Utilizați carbohidrații din produsele pe bază de plante deoarece acestea oferă o cantitate mare de vitamine și minerale. Retragerea prelungită din produsele pe bază de plante poate provoca boli de carență și multe alte boli.