Grăsimea din brânză Blogul de dietă gratuită cu sfaturi și trucuri pentru slăbit

Grăsime uscată sau grăsime absolută? Nimeni nu mai poate vedea prin asta! Confundați informațiile despre grăsime din brânză și quark. Ce este mai bine acum: 15% grăsime în termeni absoluți sau 40% grăsime în substanță uscată (F.i.Tr.)?

Diferit Brânzeturi au proporții diferite de apă, ceea ce, desigur, afectează și Conținut de grăsime a brânzei. Quarkul, de exemplu, conține mai multă apă decât parmezan.

blogul
Din acest motiv, procentul de grăsime nu este exprimat ca o valoare absolută, ci ca o Grăsime în substanța uscată specificat.

Crema de quark (40% F.i.Tr.) conține doar 10 grame de grăsime la 100 de grame, comparativ cu Edam (de asemenea, 40% F.i.Tr.) cu 26 de grame de grăsime la 100 de grame.

Nu vă lăsați confundați cu informațiile despre grăsime de pe ambalajele cu brânză sau quark. Procentul absolut de grăsime este cel care contează. Îl puteți găsi în brânzeturile ambalate sub informațiile nutriționale (grame de grăsime la 100 de grame).