Grăsimi, proteine, carbohidrați - o dietă echilibrată
Așa arată o dietă echilibrată
Oamenii pot obține energia de care au nevoie din toți cei trei nutrienți principali - precum și din alcool - pentru a-și menține organismul în funcțiune. Concluzia este cantitatea de calorii consumate pentru cifră. Dar dacă vrei să trăiești sănătos și nu vrei să câștigi excesul de greutate, ar trebui să te uiți mai atent la proporția de nutrienți. Alcoolul este dăunător (cu excepția cantităților mici). Cu carbohidrații și grăsimile există reprezentanți „buni” și „răi”. Proteinele sunt, în general, ieftine, dar depind și de alți factori, cum ar fi combinația de alimente.
- Grăsimi, proteine, carbohidrați
- Faptele
- Grăsimi, proteine, carbohidrați - o dietă echilibrată
- Grăsimea își are locul său - dar prea multă grăsime te îngrașă și te îmbolnăvește
- Grăsimi, proteine, carbohidrați - carbohidrați
- Grăsimi, proteine, carbohidrați - proteine
- Care este influența fibrelor alimentare?
- Grăsimi, proteine, carbohidrați - apă și alte substanțe
- Ce substanțe sunt încă importante?
- Concluzie - compoziția alimentelor este importantă pentru subțire?
Există recomandări cu privire la compoziția alimentelor. Energia absorbită de o persoană ar trebui:
- 50-60% din carbohidrați
- 25-30 la sută din grăsimi
- 15-20 la sută din proteine
vino. Cu toate acestea, valorile reale din Germania și alte așa-numite națiuni industriale se abat considerabil de la aceasta. Proporția de grăsimi din alimentele zilnice este mult mai mare decât în recomandări. Acest lucru, împreună cu aportul caloric în general ridicat, se observă în sănătatea populației.
Grăsimea își are locul său - dar prea multă grăsime te îngrașă și te îmbolnăvește
Oamenii din Germania și țări comparabile consumă prea multă grăsime. Acest lucru este de înțeles, deoarece grăsimea este un puternic purtător de aromă. Dar dintre toți nutrienții, grăsimea are cea mai mare valoare energetică. Prin urmare, are cel mai mare potențial de a te îngrășa. Doar un exemplu impresionant: 100 de mililitri de ulei de gătit conțin între 800 și 900 de calorii (kcal). Chiar și un pahar (20 de mililitri) cu ulei de gătit conține mai mult de 160 de calorii. Așadar, grăsimea și uleiul ar trebui folosite cu ușurință.
Dar corpul nu se poate descurca fără grăsime. Grăsimile sunt esențiale pentru viață. Fără grăsimi, organismul nu ar putea absorbi vitaminele A, D, E și K din alimente. Corpul uman are nevoie de acizi grași nesaturați pentru o serie de sarcini. Aceste grăsimi sănătoase se găsesc în principal în alimente fabricate din plante precum B. nuci, cereale, avocado și pește.
În schimb, acizii grași saturați, care se găsesc adesea în produsele de origine animală precum cârnații, carnea, maioneza sau untul, sunt nesănătoși. Acizii grași saturați favorizează bolile și se depun rapid și în țesutul adipos. Nivelul colesterolului crește și arterioscleroza se poate dezvolta cu consecințe grave, cum ar fi infarct sau accident vascular cerebral.