Greutatea d; A; uf d; struț și secretele sale incredibile
Animal intrigant din fire, struțul și-a găsit drumul spre Franța. Fermele de animale precum Escargotruche înfloresc în Franța. Aceste locuri vă permit să vă apropiați de aceste păsări amuzante care nu zboară. Puteți gusta chiar și produsele din creșterea lor: carne și ouă de struț.
Multe întrebări planează în jurul acestei păsări, inclusiv una în special: care este greutatea unui ou de struț ? Echipa Escargotruche este alături de dvs. pentru a explica tot ce trebuie să știți despre acest animal extraordinar.
Cât cântărește un ou de struț ?
Este dificil să dai o greutate precisă unui ou de struț, la fel cum nu s-ar putea face pentru un ou de pui. Această greutate se poate schimba în funcție de multe criterii: corpul animalului, vârsta acestuia, rasa sa. Dar există o aproximare. Greutatea unui ou de struț poate fi între 1,2 kg și 1,8k g. Această masă mare o face să fie cel mai mare ou produs de un animal pe pamant. Recordul pentru cel mai mare ou de struț depus în lume este deținut din 2008 de un struț suedez: cântărea 2,59 kg. Un bebeluș frumos! În comparație cu un ou de colibri (pasărea care depune cele mai mici ouă din lume), un ou de struț este de aproximativ 2.000 de ori mai mare. dimensiunea unui ou de struț are aproximativ 180 mm lungime pe 140 mm lățime în timp ce cea a unei colibri are aproximativ 13 mm lungime pe 8 mm lățime. O diferență uluitoare !
Oul de struț din bucătărie
Gătitul unui ou de struț este similar cu gătitul unui pui. Cu toate acestea, nu este evident datorită greutății foarte mari a ouălor. Se poate savura fiert, omletă sau amestecată. Ca un ou de pui, este alcătuit din alb pentru nutrienți și gălbenuș. Cochilia este atât de groasă încât struțul durează câteva zile să o străpungă! Este atât de solid încât gătitorii trebuie să se confrunte cu un ferăstrău sau cu un ciocan și o dalta. Efortul merită însă: gustul său, atât unic, cât și original, îți va trezi papilele gustative.