Gustări sănătoase cu batoane de ciocolată de casă-1
Ai o gustare sănătoasă? Imi cer scuze? De fapt, aceasta este o contradicție în termeni, dar nu cu mine! Bilele mele energetice sunt deja cea mai bună dovadă a cât de delicioase pot fi dulciurile sănătoase.
În următoarele postări, voi adăuga încă una la toate. Am rețete cu adevărat ingenioase, absolut delicioase, pentru dulciuri de casă. Aș vrea să încep astăzi cu bara mea de nuci și caramel, care amintește de faimoasa batonă de ciocolată Snickers. Apoi continuă cu un biscuit cu ciocolată cu ovăz și la final am o invazie cu puf de ciocolată pentru tine. Totul este delicios, totul este mai sănătos și totul este dulciuri care nu constau doar din zahăr și grăsimi. Am dulciuri care sunt făcute din ingrediente sănătoase și au o mulțime de nutrienți.
Cum sună asta pentru tine? Mai ales în aceste vremuri dificile, avem nevoie de alimente nervoase care să nu fie bombe calorice nesănătoase. Avem nevoie de alimente care să furnizeze corpului nostru nutrienți pentru a ne proteja și întări sistemul imunitar. Avem nevoie de hrană pentru nervii pe care îi putem accesa oricând cu conștiința curată și pe care nu trebuie să ne simțim vinovați când îi ciugulim.
M-am gândit la numele creațiilor mele pentru o lungă perioadă de timp și, de obicei, nu îmi este dificil să-mi numesc piesele, dar și noi bloggerii trebuie să fim atenți la drepturile de autor. Așadar, astăzi, în loc de Snicker, am o delicioasă bară de nuci și caramel pentru tine.
Scriu în mod deliberat numai bare de nuci și caramel, pentru că, desigur, puteți face și aceste piese super gustoase cu alte nuci. Unii dintre voi pot avea alergie la arahide sau pur și simplu nu le place. Apoi, încercați doar bare cu migdale sau caju. Cred că vei fi la fel de încântat.
Baza este formată din fulgi de ovăz, curmale, puțin ulei de nucă de cocos și unt de nuci și nu este coaptă. Fundul va fi în continuare ferm, dar nu veți obține acel fund tipic de biscuiți. Barele cu nuci-caramel sunt încă delicioase. Toți consumatorii de teste mi-au confirmat acest lucru. Dacă găsești fulgii de ovăz prea copioși, poți folosi și făină de ovăz. Dacă aveți un robot de bucătărie, asigurați-vă că îl folosiți pentru a face baza și caramelul de nuci.
Umplutura constă din nuci, unt de nuci și curmale. Curmalele sunt înmuiate în apă și apoi curățate. Rezultatul este un fel de caramel care este perfect pentru aceste minunate bucăți mici.
Aluatul pentru bază și caramelul de nuci sunt turnate în matriță unul după altul și apoi răcite bine în frigider timp de aproximativ 2 ore. Folosesc o matriță din silicon de la Tupperware * (* Werbung) cu care funcționează cu adevărat minunat. Dar puteți, de asemenea, să căptușiți un castron pătrat sau un vas de copt cu hârtie de copt și să îl utilizați. Ar trebui să aibă aproximativ dimensiunea de 20 × 25 cm. Câțiva centimetri mai mult sau mai puțin nu este rău. Barele dvs. devin puțin mai subțiri sau mai groase.
Apoi barele bine răcite sunt eliberate din matriță și tăiate la dimensiune.
Pentru acoperirea barelor, vă recomand să utilizați ciocolată cu un conținut ridicat de cacao de cel puțin 70%. Acesta are mult mai puțin zahăr și face ca barele să fie foarte frumoase și ciocolate. Puteți folosi, de asemenea, o ciocolată care este îndulcită cu zahăr din floarea de cocos. Tu decizi cât de sănătos ar trebui să fie. .
Acoperirea batoanelor în ciocolată este cea mai complexă parte a preparării bomboanelor și recunosc că este nevoie de un pic de muncă, dar va merita cu adevărat. Vă recomand să vă tăiați în prealabil barele și apoi să le congelați în congelator timp de aproximativ 30 de minute. Acest lucru facilitează aplicarea ciocolatei. Mi-am frigăru barele cu o furculiță și apoi le-am periat peste baia de ciocolată.
Întotdeauna mi-am tăiat barele foarte mici, astfel încât să le lași și prietenilor și cunoscuților să le încerce. În funcție de cât de mari ați tăiat bare de nuci-caramel, veți primi aproximativ 30 de bucăți. Barele pot fi, de asemenea, înghețate minunat și pur și simplu dezghețate, după cum este necesar.
Sper să vă bucurați de această rețetă și să rămâneți sănătoși.