Hipercolesterolemie cum să urmați o dietă cu colesterol

Adăugat de La Rédaction Médisite pe 10/10/2017 la 19:00

Dieta anti-colesterol

Dieta cu colesterol: alimente de evitat

Dieta care scade colesterolul nu se bazează pe evitarea completă a alimentelor bogate în colesterol. De ce ? Pur și simplu pentru că colesterolul de origine alimentară nu are un impact mare asupra colesterolemiei: aproape 80% din colesterol este produs de ficat ... Dieta anti-colesterol constă mai degrabă în limitarea alimentelor bogate în acizi grași saturați și acizi grăsimi trans, care promovează producția de colesterol rău (LDL-colesterol) în detrimentul colesterolului bun (HDL-colesterol). În practică, trebuie să evităm mai ales grăsimile de origine animală (unt etc.), produsele lactate întregi, carnea grasă, prăjiturile, mezelurile, produsele de patiserie, mâncărurile industriale etc.