Hreanul îngrașă sau slăbește Blogul
Inițial o plantă medicinală căutată pentru tratarea reumatismului în Evul Mediu, hreanul a trecut prin timp pentru a fi folosit în principal ca condiment în multe țări europene. Dar ce anume este hreanul ?
Nu, nu te îngrașă !
Vă întrebați ce să vă înlocuiți muștarul sau maioneza care însoțește pieptul de pui pentru a vă reduce aportul de calorii? Nu căutați mai departe, hreanul este soluția pentru dvs. Cu un conținut de doar 69 de calorii la 100 gr, este condimentul prin excelență în timpul unei diete de slăbire. Ideal pentru a însoți carnea albă, o puteți folosi și la prepararea sandvișurilor și vă va însoți și legumele, cum ar fi sfecla sau cartofii, dar poate îmbunătăți și proteinele precum ouăle sau peștele afumat. Atingerea mică vă va permite să restabiliți gustul meselor în timpul unei diete sau în timpul unei faze de dietă.
Cine este el ?
Hreanul este o plantă originară din Europa de Est și Asia Mică, cu frunze mari și tulpini de flori care dau naștere la flori galbene sau albe. Cu toate acestea, nu mâncăm această plantă drăguță, ci rădăcina ei este colectată și apoi rasă în general. Hreanul are o aromă înțepătoare, puternică și piperată, motiv pentru care este un înlocuitor atât de mare pentru muștar. Dar, spre deosebire de acesta din urmă sau chiar de ardeiul iute care lasă un gust și o senzație „picantă” în gură mult timp după ce le-a înghițit, hreanul nu permite acestui gust să persiste în gură după ingestie. Dimpotrivă, facilitează digestia și este cuplat cu virtuți purificatoare. Este adesea recomandat ca parte a dietelor deoarece ajută la absorbția grăsimilors. Cu toate acestea, dacă țările germanice sau din Europa de Est sunt mari consumatori, acestea sunt încă subutilizate în Franța.