Iată cât de bună este dieta mediteraneană pentru sănătatea intestinală - FIT FOR FUN
O floră intestinală sănătoasă joacă un rol important în sănătatea umană și influențează sistemul imunitar și metabolismul. Potrivit unui nou studiu, secretul sănătății intestinale pe termen lung constă într-o dietă foarte specifică. Acest lucru permite chiar și vinului.
Indiferent dacă este cronică sau temporară - aproape fiecare al doilea cetățean german suferă de o boală intestinală cel puțin o dată în viața sa.
Această boală este de obicei declanșată de o intoleranță alimentară, bacterii sau viruși și se manifestă adesea prin simptome precum greață, vărsături, dureri de stomac sau diaree.
Un nou studiu olandez al Spitalului Universitar din Groningen a analizat diferitele efecte ale anumitor alimente asupra sănătății florei intestinale - cu rezultate surprinzătoare.
Rezultatele studiului au fost publicate la Săptămâna Unită Europeană de Gastroenterologie (UEG) 2019 și în revista de specialitate corespunzătoare.
Cum funcționează dieta mediteraneană?
Dieta mediteraneană se bazează pe obiceiurile alimentare din țările din sudul Europei, cum ar fi sudul Franței, Italia și Grecia - de aceea este adesea denumită dieta mediteraneană.
Se servește doar ceea ce regiunile au de oferit în sezonul respectiv: multe legume, fructe proaspete, cartofi, nuci, pește proaspăt și ulei de măsline bun.
Strict vorbind, nu este o dietă reală bazată pe un plan alimentar, ci mai degrabă o dietă echilibrată.
Făcând fără și numărarea enervantă a caloriilor a fost ieri, deoarece chiar și alcoolul este permis - moderat, desigur.
Dieta mediteraneană se concentrează pe plăcere și mâncare lentă, astfel încât ar trebui să fie planificat suficient timp pentru fiecare masă.
Dieta mediteraneană poate opri boala intestinului?
Noul studiu, care a fost prezentat la Săptămâna UEG 2019, a analizat dacă anumite alimente pot proteja intestinele, asigurând o floră intestinală mai sănătoasă.
Cercetătorii de la Spitalul Universitar Groningen din Olanda au examinat relația dintre alimentele precum leguminoasele, pâinea, peștele, nucile și vinul și bacteriile intestinale care au efecte pozitive asupra sănătății.
Experții au observat peste 1.400 de subiecți, care au fost împărțiți în patru grupuri de studiu: populația generală, pacienții cu boala Crohn (boală inflamatorie cronică a intestinului), colita ulcerativă (boala intestinului gros) și pacienții cu sindromul intestinului iritabil.
Fiecare participant a oferit cercetătorilor o probă de scaun - aceasta a fost apoi analizată pentru a reconstitui flora intestinală (microbiota).
O dietă mediteraneană îmbunătățește flora intestinală
Rezultatele arată că anumite alimente încurajează de fapt dezvoltarea anumitor bacterii cu proprietăți antiinflamatoare.
Aceste bacterii intestinale „bune” susțin biosinteza nutrienților esențiali și producerea acizilor grași cu lanț scurt, care sunt folosiți de celulele din colon ca sursă principală de energie.
Au fost identificate 61 de alimente individuale care sunt asociate cu efecte pozitive asupra florei intestinale. Rezultatele susțin ideea că dieta mediteraneană ar putea fi o strategie eficientă de tratament pentru bolile intestinului.
Liderul studiului, Laura Bolte, a declarat pentru UEG: „Rezultatele sugerează că dieta este probabil să devină un tratament semnificativ și serios pentru bolile intestinale, deoarece are un impact direct asupra microbiomului intestinal”.