Ideile de prânz Geisha Lunch Box
Catalogarea ideilor sănătoase de prânz în stil Bento și alte lucruri distractive!
Idei de cutie de prânz
08/05/2013
Idei de cutie de prânz. Rulouri de salam și sparanghel
Ce să faci cu resturile de salam și sparanghel? simplu, rulouri de salam și sparanghel pentru cutia de prânz. Salamul fiind murdar, se amestecă bine cu sparanghelul.
Pregătirea:
Înfășurați sparanghelul și o felie de curmale uscate (omiteți dacă nu vă plac curmalele) cu o felie de salam. Pentru a ține întregul, folosiți o scobitoare.
Adăugați uleiul într-o tigaie. Se prăjește rulourile preparate de salam și sparanghel la foc mediu-mare timp de câteva minute și până când salamul capătă un aspect prăjit. Îndepărtați, lăsați să se răcească. Când este complet răcit, tăiați în diagonală pentru o prezentare frumoasă.
Adăugați o mică salată verde sau legume precum castraveți sau mini roșii.
Sfat: Indiferent ce fructe sau legume ai alege, încearcă să asortezi culorile.
01/05/2013
Idei sănătoase pentru cutia de prânz # 23. Pari Pari Style Pui
Miercuri Bento Lunch Idea # 23. Pariul Pari Style Chicken
Harumi Kurihara este japoneza „Martha Stewart”.
Am descoperit cărțile ei de bucate într-o librărie de pe aeroportul Narita din Tokyo din toate locurile. Când m-am întors acasă, am căutat-o și am descoperit că scrisese mai multe cărți de bucate în engleză.
Am organizat cartea „Harumi's Japanese Home Cooking” și o ador și o folosesc atât de des, paginile se învârtesc! Oricum, toate acestea pentru a spune acest pui Pari Pari este una dintre rețetele ei.
Pentru băieții mei, puiul crocant este probabil numărul 1 preferat al prânzului bento. Aici puiul este gătit în cuptor și șlefuit prin perierea uleiului de susan peste ele la jumătatea gătitului.
Miroase atât de bine în timp ce gătesc, s-ar putea să nu mai rămână pentru prânzul de mâine!
PARI PARI Style Chicken (adaptare după Harumi Kurihara)
Ingrediente/porții 4
600g coapse de pui (os și piele aprinse sau oprite)
1 lingură de sherry uscat
1 lingura sos de soia
1/2 lingură ulei de susan
1 linguriță usturoi ras
2 linguri de ulei de susan (pentru a acoperi puiul)
Sos Worcestershire - opțional
Directii
1. Marcează ușor pielea de pui (dacă pielea este pe).
2. Se amestecă împreună sherry, sos de soia, ulei de susan, usturoi și piper.
3. Marinati puiul pentru minim 15 minute sau peste noapte.
4. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Acoperiți o tavă de copt cu folie și puneți puiul pe ea, cu pielea în sus. Coaceți 20 de minute, apoi scoateți și periați cu ulei de susan. Continuați să gătiți timp de aproximativ 10 minute până când pielea este crocantă și puiul este bine făcut.
Serviți cu sos Worcestershire, dacă doriți.
Servit aici cu orez prăjit cu spanac, omletă rulată cu ouă și fructe.
BUCURA-TE DE MASA TA!
24.04.2013
Miercuri Bento Lunch Idea # 22. Sandwich Panini Style
Ideea de prânz Bento de astăzi
Sandwich stil Panini cu brânză de capră.
Cui nu-i place un sandwich bun de panini? dar dacă nu aveți un aparat panini?
Am văzut această idee de sandviș „presat cu cărămidă” în revista Martha Stewart. Problema mea este că nici nu am avut o cărămidă întinsă! Așadar, mi-am folosit tigaia grea din fontă „Lodge”. este foarte greu!
Iată cum pentru această versiune improvizată: