IMC și piramida alimentară ghidează
de Linda Ewaldt
O dietă echilibrată este considerată baza pentru un corp și o minte sănătoși. Cât de mult din ce alimente ar trebui sau poate consuma o persoană fără a-și pune în pericol sănătatea este, prin urmare, un subiect fierbinte. Punctele de vedere ale diferiților nutriționiști nu ar putea fi mai diferite și nu totul este larg recunoscut. Cu toate acestea, unele aspecte ale nutriției sunt preluate în mod repetat de oamenii de știință și de medici. Acestea includ așa-numitul Index al Masei Corpului, sau IMC pe scurt, și piramida alimentară. Ambele sunt considerate linii directoare pentru o dietă sănătoasă.
Nutriția explicată clar cu piramida alimentară
Scopul piramidei alimentare este ilustrarea unei diete sănătoase cu o imagine simplă. Prima piramidă alimentară cunoscută a fost creată în 1992 și de atunci a fost adaptată de mai multe ori pentru a reflecta cele mai recente cunoștințe nutriționale.
Inca: Piramida alimentară ca imagine generală nu există. De fapt, multe organizații din domeniul sănătății, medici și oameni de știință și-au dezvoltat de-a lungul anilor propriile piramide alimentare, dar majoritatea sunt destul de asemănătoare. De obicei piramida alimentară este prezentată mai sus.
La fel ca în exemplul nostru, suprafața inferioară a piramidei formează de obicei o compilație a alimentelor care ar trebui consumate în cea mai mare cantitate. Suma afișată este redusă în ordine crescătoare în funcție de rația zilnică sau săptămânală recomandată. Conform piramidei alimentare, este indicat să consumați multe legume și carbohidrați, dar puțină carne.
Critica piramidei alimentare
Utilizați IMC pentru a evalua starea nutrițională
Indicele de masă corporală, sau IMC pe scurt, este utilizat pentru a stabili greutatea corporală în raport cu mărimea corpului și, astfel, pentru a oferi o evaluare a stării nutriționale a unei persoane.
Veți găsi numeroase calculatoare IMC pe Internet care vă vor ajuta să vă determinați indicele de masă corporală. Desigur, puteți calcula și dumneavoastră IMC. Pentru a face acest lucru, împărțiți-vă greutatea corporală la înălțimea dvs. în metri la pătrat.
Tabelul IMC (a se vedea mai jos) oferă apoi informații despre dacă aveți o greutate sub, peste sau normală.
Un observator apropiat nu va rata faptul că domeniul greutății normale este relativ mare. IMC-ul ideal individual nu este definit doar de acest cadru, dar, desigur, ia în considerare și greutatea confortului personal și o greutate mai mare la persoanele foarte musculare. În plus, IMC recomandat pentru seniori este cu până la 3 puncte IMC mai mare, și anume 23-28 la vârsta de până la 64 de ani sau 24-29 puncte IMC pentru peste 65 de ani.
IMC este mai puțin semnificativ pentru persoanele în vârstă
Pentru persoanele tinere și de vârstă mijlocie, IMC este acum un ghid de încredere și este chiar folosit de medici. Oamenii de știință din Regensburg, în cooperare cu Olanda și SUA, au aflat recent că IMC-ul persoanelor în vârstă nu poate face o declarație fiabilă despre o greutate sănătoasă sau dăunătoare.
Motivul: la bătrânețe, masa musculară, care este mai grea decât grăsimea, scade. Acest lucru înseamnă că, în timp ce persoanele în vârstă cântăresc mai puțin, totuși au un procent mai mare de grăsime în corp. În special, grăsimea periculoasă din burtă, care poate duce la boli secundare precum atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, nu este luată în considerare la calcularea IMC. Dacă aveți îngrijorări cu privire la greutatea dvs. și nu sunteți sigur dacă aceasta se încadrează în intervalul normal, adresați-vă medicului dumneavoastră.