Importanța nutrițională a brânzei
Brânza este sănătoasă? Bel Foodservice oferă ghiduri nutriționale pentru un portofoliu complet de produse
Importanța nutrițională a brânzei
Bel Foodservice este ferm stabilit ca un partener bine-cunoscut pe piața din afara casei, atât în bucătăriile calde, cât și în cele reci. Producătorul francez de brânzeturi cu sediul în Taufkirchen oferă acum un alt serviciu pentru profesioniștii GM: un ghid nutrițional sub forma unei broșuri, care include întreaga gamă cu informații detaliate despre principalii nutrienți, cele mai importante minerale și compoziția de grăsimi. În plus, ghidul conține informații interesante despre brânză și ingredientele sale, precum și informații importante despre alergeni și aditivi.
Beneficiile brânzei
Cu această nouă broșură nutrițională, Bel Foodservice oferă un beneficiu suplimentar util în contextul planificării meselor în bucătăriile mari. Valorile necesare pentru produsele individuale pot fi citite rapid și ușor, care sunt date pentru 100 de grame, precum și pentru porțiunea respectivă, de exemplu pentru o felie de Leerdammer Original cu o greutate de 20 de grame. Valorile GDA (Cantitatea zilnică a ghidului), care se bazează pe dieta unui adult cu o necesitate energetică de 2000 de calorii, se aplică ca ghid pentru aportul zilnic.
Ce rol joacă brânza în consumul actual de acasă?
Aceasta este întrebarea introductivă cu care noul ghid nutrițional introduce subiectul. Institutul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Alimentație a constatat în actualul studiu național privind consumul, printre altele, că germanii nu consumă suficient calciu. Deoarece brânza este una dintre cele mai importante surse de calciu, o porție de brânză per persoană nu ar trebui să lipsească în planul zilnic de masă din zona GM.
Acesta este urmat de un studiu nutrițional cu o scurtă explicație a sarcinilor pe care le iau ingredientele importante ale brânzei în organismul uman.
Aceste introduceri sunt urmate de informații nutriționale detaliate despre produsele individuale
În plus față de puterea calorică și conținutul de proteine și carbohidrați, conținutul absolut de grăsimi este examinat mai îndeaproape și sunt analizați acizii grași saturați, precum și mononesaturați și polinesaturați. În plus, sunt enumerate mineralele esențiale sodiu, calciu, potasiu, magneziu și fosfor, precum și alergeni și aditivi, care sunt examinați mai detaliat la sfârșit.
Listele sunt împărțite în categorii, astfel încât să puteți găsi rapid un anumit articol: De la brânză semidură, care include Leerdammer, la brânză semidură semi-dură până la preparate de brânză procesată, cremă de brânză și preparate de brânză cremă.
Informatii suplimentare:
Bel Foodservice - Bel Germany GmbH
SWerner-von-Siemens-Ring 12
D-85630 Grasbrunn
Telefon 089/6 66 96-308
Fax 089/6 66 96-456
[email protected]
Etichete: nutriție și sănătate, nutriție umană sănătoasă, cât de sănătoasă este brânza?, De ce este brânză sănătoasă, este brânză sănătoasă sau nesănătoasă, cum se mănâncă sănătos