Informații nutriționale Piept de pui dezosat fără piele la grătar 2020 - Domnișoară sănătoasă
Pieptul de pui fără piele și dezosat a devenit un pilon al dietei americane. Combină asta cu grătarul și ai un câștigător. Dacă gătiți puiul în loc să îl prăjiți sau să-l prăjiți, nu este nevoie să folosiți uleiuri sau alte grăsimi pentru a pătrunde în carne. Pieptii de pui fără piele sunt slabi, săraci în calorii și oferă mai mulți nutrienți și toți cei nouă aminoacizi esențiali.
Video al zilei
Calorii și macronutrienți
Pieptul de pui cântărește de obicei aproximativ 6 până la 8 uncii, cu porții în medie de 3 până la 4 uncii. Fiecare porție de piept de pui dezosat, fără piele, conține între 110 și 130 de calorii. Cantitatea de grăsime este neglijabilă la 0 până la 2 g - și nu conțin carbohidrați. Fiecare porție conține 22 până la 27 de grame de proteine, ceea ce reprezintă mai mult de jumătate din doza zilnică recomandată pentru adulți.
Vitamine si minerale
O porție de piept de pui se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii și oferă 2% din aportul recomandat de vitamina C, 6% fiecare pentru fier, zinc și tiamină și riboflavină și 8% magneziu și vitamina B-12. De asemenea, vă oferă 25% din fosforul de care aveți nevoie în fiecare zi pentru oase și dinți puternici, 30% din vitamina B-6 pentru producerea de anticorpi și celule roșii din sânge și 70% din niacină - sau vitamina B-3 - pentru dumneavoastră Sistemul digestiv, pielea și nervii.
Considerații la grătar
Gratarul este o modalitate sănătoasă de a găti pieptul de pui, dar poate doriți să vă ajustați metoda de grătar. Gătitul puiului și a altor „cărnuri musculare” la căldură foarte mare, cum ar fi prăjirea lor sau la flacără deschisă, creează produse secundare care provoacă cancer la animale. Încă nu este clar dacă acestea sunt legate de cancer la om. Institutul Național al Cancerului citează studii care leagă consumul ridicat de carne la grătar, prăjită sau bine făcută de cancerul de colon, pancreatic și de prostată. Vă puteți reduce riscul prin grătarul unor bucăți mai mici de carne care se gătesc rapid și sunt protejate de flăcări puternice. Evitați să vă consumați carnea înnegrită sau carbonizată.
Note privind colesterolul
Îndepărtarea pielii și a oaselor din pieptul de pui nu îndepărtează colesterolul din carne și nu îndepărtează pielea. Veți obține aproximativ 70 mg de colesterol într-o singură porție de piept de pui fără piele. Ghidurile dietetice pentru americani din 2010 recomandă nu mai mult de 300 mg de colesterol pe zi dacă sunteți sănătos și nu mai mult de 200 mg pe zi dacă aveți boli de inimă sau sunteți în pericol. Consumul unui piept de pui întreg - 2 porții - vă oferă 46 la sută sau 70 la sută din aportul de colesterol recomandat.