Îngheață fără a folosi plastic, este posibil!
Paie de bambus, vase comestibile, sticle biodegradabile ... În bucătărie apar noi alternative la plastic în fiecare zi, sau aproape. Soluții utile pentru a limita poluarea cu plastic pe planetă, reducând totodată riscurile pentru sănătate. De fapt, unele recipiente din plastic pot conține ftalați sau bisfenoli A, care sunt dăunători organismului ... Problema? Cutii de plastic și pungi pentru congelator nu sunt imune la fenomen ! Din fericire, există mai multe alternative ecologice și sigure: trăiește zero congelarea plasticului și zero deșeuri;)
Sticla este un material deosebit de rezistent, infinit reciclabil și ideal pentru congelarea anumitor alimente pentru câteva săptămâni sau câteva luni. Mai ales:
- compoturi de casă,
- feluri de mâncare în sos,
- supe rămase,
- piure,
- mese gătite ...
Nu este nevoie să investiți în recipiente speciale din sticlă congelator: borcane vechi, cum ar fi conservele curate, sterilizate și perfect etanșe sau borcanele cu gem sunt suficiente. Cu toate acestea, puteți alege cutii de sticlă concepute special pentru îngheț și prevăzute cu un capac special.
Congelare lungă: utilizați recipiente din oțel inoxidabil
Doriți să congelați alimentele mai mult timp, până la 12 luni? Optează pentru cutii din oțel inoxidabil: vor rezista la șocuri și la venirea și venirea mâinilor stângace din congelator, pentru a lua un con de înghețată aici, o felie de pâine acolo ...