Înțelegerea metabolismului dvs. în timpul dietei bogate în proteine ​​- Linie și proteine

metabolismului

Metabolism în timpul dietei proteice

Principiul de bază al dietei proteice este foarte simplu.

Continuarea unei diete bogate în proteine ​​constă în aproape-îndepărtarea glucidelor (se găsește în paste, orez, pâine ...) și lipide (aceștia sunt acizii grași prezenți în grăsimi precum untul, uleiul, dar și în multe alimente precum nuci, avocado, mezeluri etc.).
Programul dvs. de slăbire pe o dietă strictă cu proteine ​​va arăta astfel: 5 până la 6 plicuri de proteine ​​pe zi (3 până la 4 dulci și 2 sărate), legume (pentru a evita constipația legată de reducerea bolusului alimentar), un supliment în vitamine și minerale și toate băuturile fără zahăr.
Această eliminare a celor 2 macronutrienți din dietă cuplată cu un aport masiv de proteine de valoare biologică ridicată va forța corpul să atragă din rezervele sale de grăsime. Majoritatea caloriilor consumate de organism sunt asigurate de digestia proteinelor pure pe tot parcursul programului alimentar.

Organismul, lipsit de combustibilul său esențial, carbohidrații, va folosi mai întâi rezervele de glicogen pe care le are în mușchi și în ficat. Aceste rezerve sunt complet epuizate după 48 de ore. În același timp, observăm o scădere a insulinei din cauza cantității foarte mici de carbohidrați consumați.

Rezerva hepatică epuizată asociată cu un nivel scăzut de insulină permite țesutului gras să elibereze trigliceride în sânge. Acestea vor fi transformat de ficat într-un substrat energetic care va fi folosit de creier și de întregul corp pentru a înlocui glucoza.
Acest proces complex biochimic de transformare a rezervelor de grăsime din ficat se numește ketogeneză; dar poate fi stabilit și menținut numai dacă aportul de carbohidrați nu depășește 50g pe zi.