INTELIGENȚĂ SOMATICĂ - Descărcare gratuită PDF
Thomas Frankenbach INTELIGENȚĂ SOMATICĂ Ascultă de ce are nevoie corpul KOHA
Informații importante Sfaturile publicate în carte au fost elaborate și verificate cu atenție de către autor și editor. Cu toate acestea, nu se poate da nicio garanție. De asemenea, este exclusă răspunderea autorului sau a editorului și a agenților săi pentru vătămări corporale, daune materiale și pierderi financiare. Pentru a facilita lizibilitatea, s-a folosit duplicarea formelor masculine și feminine în funcție de modelul "der or die", "el sau ea" etc. renunțat. Desigur, forma masculină obișnuită ar trebui să includă partea feminină a populației. 2014 KOHA-Verlag GmbH Burgrain Toate drepturile rezervate Ilustrații/siluete: Fotolia Silhouettes p. 2, 5, 22 și altele, 49, 64 și altele, 82 și altele Shutterstock Silhouetten p. 86, 114 Copertă: Sabine Dunst/Guter Punkt, München Fotografia autorului p. 207: Swantje Dankert Montaj: Josef K. Pöllath Aspect: Birgit-Inga Weber Producție generală: Karin Schnellbach Tipărire: CPI Moravia Books ISBN 978-3-86728 -249-9
Slavă Domnului corpul meu este uneori mai sensibil decât mine. Anke Maggauer-Kirsche, poet german
Cuprins 1 Corpul este adevărul 11 2 Mâncarea naturală este cu adevărat un remediu fără restricții? 19 Nu toată lumea are nevoie de același lucru 20 „Un măr pe zi” și posibilele consecințe 22 Densitatea stimulului modern versus inteligența corporală 24 Toată lumea este diferită și toată lumea mănâncă diferit 25 Educația nutrițională și conștientizarea corpului 26 Nu numai cunoașterea, ci și sentimentul este important 27 Plantele și cele naturale ale acestora Mecanisme de autoapărare 28 Cartofii și problema alcaloizilor 29 Deteriorarea dinților din alimentele crude 32 Boabele pot provoca, de asemenea, probleme 34 Substanțe anti-nutriționale din alimente 38 Cum reacționez? 44 Otrăvire misterioasă cu fructe stelare 44 Efectul alimentelor presupuse inofensive 45 Interacțiunile dintre alimentele naturale și medicamentele 46 Ce este bine pentru mine? 50 Concepte nutriționale și nevoi nutriționale individuale 51
3 De la mâncarea naturală la remediere Perspectivă istorică 55 Romanticismul: zbor civil și dor de unire cu natura 56 Înapoi la natură și atunci când mănânci 58 Dieta în al treilea Reich 60 Mișcarea organică și hrana naturală din anii 1970 65 4 Inteligența somatică și alimentația 69 Forme diferite a inteligenței 71 Motive pentru preferințele alimentare 72 Foamea, pofta și aversiunea 73 Creierul și creierul abdominal 74 Cum joacă gura și nasul rolul în decizii 83 Pica: Dorința pentru ciudat 87 Selecția noastră de alimente: o funcție în rețea 88 Învățarea pe tot parcursul vieții 91 Limitele inteligenței somatice 92
5 De ce este auzit adesea mesajul corpului 95 Multitasking, digestie și nutriție 98 Mașini și militari 101 Recomandări nutriționale și dogme dietetice afectează încrederea în sine 103 Obligarea de a mânca sănătos 106 Controlul artificial al comportamentului alimentar în caz de tulburări alimentare 108 Inteligență somatică și exerciții fizice 110 Aditivi în alimente Influența inteligenței somatice 115 Aditivi și pilotul automat 116 6 Învățarea de a vă asculta corpul 125 Deveniți propriul dvs. consilier nutrițional 126 Nu numai ce, ci și modul în care mâncăm este crucial 131 Sugestii pentru a ne ocupa de noi 132 Mișcarea promovează percepția de sine 143 Semnale de la Perceperea corpului 148
PARTEA DE EXERCIȚI 156 191 Practicarea încrederii în sine 157 Conștientizarea rădăcinilor nutriționale 172 Mâncarea din suferință emoțională 175 Simțirea ta în timpul sportului 183 7 O perspectivă și un cuvânt final 193 Găsirea unei măsuri bune pentru tine 193 Sugestii pentru politică, societate și asociații 196 Un ultim cuvânt 199 Surse și citire recomandată 201 Registrul 204
1 Corpul este adevărul De când era însărcinată, modul de a mânca al lui Beate s-a schimbat mult. De multe ori se surprinde mâncând lucruri care ar fi dezgustat-o înainte. Acum îi mănâncă cu poftă și plăcere. Și chiar îl obții. a Matthias nu a mâncat nimic toată ziua. Când alunecă în cele din urmă în hipoglicemie în timpul exercițiilor fizice seara, dezvoltă mai întâi o stare proastă și apoi pofte de dulciuri. b Markus tocmai s-a mâncat cu ciocolată. Dacă ar fi să măsurăm acum, glicemia lui ar crește semnificativ. În câteva minute, el este reticent în a mânca dulciuri, arsuri la stomac și neliniște interioară. c Semnale din corp Toate cele trei exemple descriu capacitatea specială a corpului nostru de a ne arăta prin semnale de digestibilitate, dar și bazată pe plăcere sau aversiune, de ce are nevoie, ce nu și ce ar putea fi chiar dăunător. Vorbim despre inteligență somatică. Toată lumea o are. Nu toată lumea le folosește la fel de bine. Dar ne putem antrena pentru a fi mai conștienți de ele. 11
În al doilea rând, organismele responsabile din corpul lui Matthias încearcă să-i arate cât mai exact ce substanțe nutritive ar fi cele mai utile pentru a-și armoniza din nou nivelul de zahăr din sânge și pentru a-și completa rezervele de zahăr. Și astfel Matthias dezvoltă acum o foame pronunțată de dulceață, care ar trebui să promoveze aportul de alimente cu zahăr. c În cazul lui Markus, putem observa practic situația opusă. Aportul inadecvat, excesiv de zahăr perturbă metabolismul prin creșterea nivelului de zahăr din sânge. Organismul încearcă acum să prevină urgent aportul suplimentar de zahăr prin reacții nervoase, cum ar fi aversiunea la dulciuri, greață și neliniște interioară. În ultimele două cazuri, personajele noastre principale aud clar semnalele din corpul lor. Înainte de aceasta, însă, au ignorat aceste semnale: Matthias a ignorat semnalele de foame ale corpului său pe tot parcursul zilei, iar Markus a mâncat mult mai multe lucruri dulci decât le cerea corpul său de fapt. Acesta este singurul motiv pentru care ar putea apărea simptomele care sunt chiar mai clare și sunt descrise în exemplele respective. 17