Interferind cu autonomia nutrițională a familiilor pentru a combate epidemia de obezitate la copii
Intervenții în autonomia nutrițională a familiilor pentru combaterea epidemiei de obezitate la copii Universitatea Friedrich Schorb din Bremen
Schiță Ce este obezitatea Epidemia de obezitate Prevenirea obezității la copii Interferind cu autonomia nutrițională a familiilor Discuție
Ce este obezitatea? Factor de risc? Boală? Epidemie? Comportament deviant? Tulburare de alimentatie? Boală de dependență? Defect genetic/handicap? Fenomen estetic?
Epidemia de obezitate Pântecele s-au împins în viața noastră de zi cu zi. Între timp, malnutriția cauzează peste 70 de miliarde de euro în costuri de urmărire pe an. Ce s-ar întâmpla dacă un virus sau o boală animală ar provoca astfel de daune? (Künast 2004: 17)
Epidemia de obezitate În momentul în care a fost descoperită (sfârșitul anilor 1990), epidemia de obezitate a luat sfârșit. În majoritatea țărilor industrializate, proporția copiilor și adolescenților obezi nu a crescut semnificativ de la începutul mileniului. În unele țări precum Elveția, acesta chiar scade.
Supraponderalitatea și obezitatea în rândul începătorilor școlari din Germania (cf. Moss și colab. 2012)
Supraponderalitatea și obezitatea în rândul copiilor elvețieni (vezi Aeberli și colab. 2010)
Antrenamentul epigenetic Este important să știm că există faze sensibile în viață în care epigenomii sunt deosebit de sensibili la stimulii externi. Timpul din uter și după naștere sunt astfel de faze. Femeile însărcinate ar trebui, prin urmare, să aibă timp să doarmă suficient și să amelioreze stresul permanent nesănătos. Nu ar trebui să beți niciodată alcool, nici măcar să fiți precauți în ceea ce privește cafeaua sau ceaiul, să consumați multe fructe și legume proaspete și, de asemenea, foarte variate și să fiți testat pentru diabetul gestațional într-un stadiu incipient. () Și ambii părinți ar trebui să aibă grijă ca copiii lor să nu devină supraponderali la o vârstă fragedă. Desigur, nici atunci, sănătatea cât mai lungă posibil și o personalitate echilibrată și atrăgătoare nu sunt garantate. Dar probabilitatea realizării ambelor crește. (Spork 2009: 262)
Pregătirea epigenetică Ne hotărâm în mare măsură despre mediul în care trăim. Nu mă refer la cât de bogați suntem sau în ce cartier crescem. Este vorba despre lucruri banale, cum ar fi: dacă ne petrecem întotdeauna timpul liber în fața televizorului, brunch și tort, sau mergem adesea la plimbare și pregătim mese sănătoase din alimente proaspete și de înaltă calitate; indiferent dacă ne luăm timp pentru un somn și relaxare suficient, precum și pentru copiii noștri sau nou-născuți sau lucrăm 24 de ore (Spork 2009: 262)
Prevenire În opinia mea, copiii sunt cheia decisivă în lupta împotriva obezității pe scară largă a politicienilor, chiar și în familiile dezavantajate social și migrante. Momentele în care copiii mici și copiii se modelează după gusturile, obiceiurile și stilul lor de viață sunt cele mai promițătoare. Cu toate acestea, copiii au nevoie de îndrumare încă din primii ani (Künast 2004: 222).
Intervenții în autonomia nutrițională a familiilor Problemele sociale sunt reinterpretate ca probleme ale familiei. Nici o discuție despre sărăcia nutrițională și ratele insuficiente Hartz IV etc., sau despre un prânz școlar gratuit de înaltă calitate, în schimb discuții despre cunoștințe nutriționale insuficiente și lipsa de conformitate a părinților. Întrebările privind conformitatea medicală sunt reinterpretate ca întrebări legale despre abuzul asupra bunăstării copilului
Daune colaterale - Conform datelor KiGGS, jumătate dintre fetele cu vârsta cuprinsă între unsprezece și 17 ani se simt fie puțin prea grase, fie chiar mult prea grase. Dintre băieți este de 35,5%. - Comportamentul sănătății la copiii școlari (HBSC 2012): 30% dintre băieții cu greutate normală și 50% dintre fetele cu greutate normală simt că sunt prea grăsimi. - BM Kurth în SPIEGEL 2008: Copiii mari provin adesea din familii mari care locuiesc în vecinătatea familiilor mari. Au o cultură familială care nu este rea pentru psihic
Discuție Cauzele complexe ale obezității sunt reduse la factorul de dietă (cu o distanță mare față de factorul de efort). Stigmatizarea socială este înțeleasă ca o consecință a greutății corporale. Prin urmare, nici măcar nu se fac eforturi pentru a reduce discriminarea, spre deosebire de alte grupuri marginalizate. Familiile sunt considerate unilateral responsabile pentru greutatea și sănătatea copiilor lor.
Discuția despre normativitate și sănătate publică În numele sănătății, idealul occidental al frumuseții este declarat singurul ideal valid al frumuseții. În numele sănătății, o dietă centrată pe euro și orientată spre clasa mijlocie este declarată singura dietă legitimă. În numele sănătății, corpurile grase sunt stigmatizate și patologizate.
Literatură Aeberli, I. (2010): Scăderea prevalenței adipozității pediatrice în Elveția din 2002 până în 2007. În: Nutriție pentru sănătate publică 13 (6): 806-811 Künast, R (2004): Die Dickmacher. De ce germanii devin din ce în ce mai grași și ce trebuie să facem în legătură cu asta. München Kurth, B-M./Ellert, U. (2008): Obezitate simțită sau reală: de ce suferă mai mult tinerii? În: Deutsches Ärzteblatt 105 (23): Moss, A. și colab. (2012): Ratele de prevalență în scădere pentru supraponderalitatea și obezitatea la copiii germani care încep școala. În: Eur J Pediatr 171: 289-299 Schorb, F. (2009): Dick, Doof and Arm? Marea minciună a supraponderabilității și a celor care beneficiază de aceasta. Munich Spork, P. (2009): Al doilea cod: EPIGENETICA sau: Cum ne putem controla structura genetică. Berlin Zwick, M. (2011): Cauzele obezității în copilărie și adolescență în societatea modernă. În: Zwick, M./Deuschle, J./Renn, O. (Ed.) Excesul de greutate și obezitate la copii și adolescenți. Wiesbaden: 71-90