Interviu cu societatea vegană din Austria Leonie Giebel
Leonie Giebel, în vârstă de 24 de ani, poate privi deja înapoi la marile succese din cariera sa de box: este de două ori campioană germană la super-pene. Am vorbit cu ea despre pasiunea ei pentru veganism și box.
Ce te-a condus la box și ce te fascinează în special la acest sport?
Provin dintr-o familie de arte marțiale și am început să joc ju-jutsu când aveam șapte ani, deoarece acest sport a fost oferit în satul nostru. La 14 ani căutam o nouă provocare. Mi-a fost clar că vreau să rămân cu artele marțiale și apoi am descoperit boxul pentru mine. Acum boxul există de aproape unsprezece ani și sunt încă complet fascinat de acest sport, pentru că tot corpul tău este provocat din cap până în picioare. Trebuie să fii mereu pregătit și să ai multă disciplină. Pe lângă fitness și forță, tehnica potrivită este, desigur, crucială.
Ce te-a făcut să te hotărăști să devii vegan?
Sunt vegetarian de șase ani și vegan de patru ani. Abandonarea completă a alimentelor de origine animală a venit relativ repede. Am devenit vegetarian de la o zi la alta, stilul de viață vegan s-a strecurat puțin. Am fost mai preocupat de circumstanțele în care trebuie să trăiască animalele. Mai întâi am făcut o zi vegană pe săptămână și apoi, în câteva luni, am schimbat complet din motive de etică animală.
În cariera ta de box ai urmat mai întâi o dietă omnivoră, apoi o dietă vegetariană și acum ești vegan. Schimbarea ta în dietă a avut un efect vizibil asupra performanței tale atletice?
Da, în orice caz! Performanța mea s-a îmbunătățit mult de când am devenit vegan. Nu mai am probleme să-mi mențin greutatea. Deci, nu trebuie să urmez dietele inelare înainte de lupte. Mă simt mai ușor și mai potrivit. Viteza de rulare în special s-a îmbunătățit.
Aveți un plan strict de mâncare în timpul fazelor de luptă?
În principiu, mă asigur că nu mai mănânc grâu sau zahăr cu trei săptămâni înainte de luptă. Uneori perioada este puțin mai lungă, alteori puțin mai scurtă. Dar, de fapt, mănânc ceea ce intuitiv cred că este corect și cu ce mă simt bine. De fapt, mă lipsesc de grâu și zahăr pentru a mă pregăti mental, pentru a aduce pur și simplu ceva mai multă disciplină în faza de luptă.
Nutriția vegană este răspândită printre colegii tăi?
Nu, niciunul dintre colegii mei nu este vegan, dar toți sunt foarte interesați de dieta mea și îmi cer sugestii de rețete. Nu cred că este mai greu să fii vegan decât un boxer. Pentru că, indiferent de modul în care mâncați, toată lumea din sportul profesional trebuie să se ocupe de subiectul nutriției și să acorde atenție la ce și cât din cât este consumat un anumit grup de alimente. Nu numai vegani, ci toată lumea ar trebui să se preocupe de nutriție, indiferent dacă sunt sau nu sportivi.
Care a fost reacția celor din jur la decizia ta de a deveni vegan?
Cu greu am întâlnit prejudecăți, reacția generală a fost în mare parte pozitivă. Trebuie să spun că sunt destul de norocoasă cu cei din jurul meu și am fost foarte susținută. Desigur, la început am fost deseori întrebat dacă este dificil să trăiesc vegan și de unde îmi voi lua nutrienții. Dar toată lumea a observat destul de repede că dieta vegană este bună pentru mine. Pentru că performanța mea s-a îmbunătățit și în acest moment.
Este dificil să obții mâncare vegană în timpul călătoriilor de competiție?
Între timp nu-mi mai este atât de dificil dacă primești niște informații în prealabil. În principal mă ocup de Google unde pot obține mâncare vegană pe telefon. Desigur, am întotdeauna ceva cu mine în caz de urgență, astfel încât să fiu echipat dacă nu există nimic.
Din ce în ce mai mulți sportivi cunoscuți sunt vegani, în artele marțiale de exemplu Mac Danzig și David Haye. Acestea arată că performanța atletică de vârf și veganismul se completează perfect și ajută la descompunerea clișeelor precum „Fără putere fără carne”. Aveți vreun sfat pentru sportivii care doresc să devină vegani?
Cel mai important lucru este să afli pentru prima dată ce poți și ce nu poți mânca ca vegan. Mulți încă mai cred că ești total limitat și asta nu este adevărat. Sunt întotdeauna întrebat ce mănânc și toate alimentele de bază sunt vegetale. Puteți face din ea cele mai bune feluri de mâncare. Puteți aborda veganismul pas cu pas, puteți obține informații și puteți încerca mâncăruri vegane acasă. La început am experimentat eu în bucătărie și am văzut ce se putea face și cum. Acum îmi place să folosesc Instagram și bloguri pentru a obține noi idei de gătit.
Ce acces aveți pentru a le arăta oamenilor cât de important și de plăcut este veganismul?
Nu vreau să-mi forțez părerea asupra celorlalți și cred că sunt un exemplu în care poți fi vegan și puternic în același timp. Sper să pot inspira câțiva oameni să încerce dieta vegană. Puteți găsi multe despre box și veganism pe conturile mele de Facebook și Instagram.
Care sunt planurile tale pentru viitor?
Studiez știința sportului și cred că acest curs poate fi combinat cu experiența mea de box. Mai târziu, vreau să trec la antrenamentul personal și cred că titlurile de box sunt o reclamă bună pentru asta. Ofer lecții de box pentru jucătorii începători și avansați de la universitate. Mi-ar plăcea să merg la câteva competiții cu ei. Cu siguranță îmi place să fiu antrenor. Este foarte interesant să experimentezi boxul din două perspective diferite și să vezi ce pot face antrenorii. Prioritatea mea principală este acum boxul, pentru care în prezent mă antrenez de opt ori pe săptămână, iar studiile mele trebuie să facă un pas înapoi. Cu siguranță vreau să realizez eu însumi ceva în box.
Leonie Giebel se uită înapoi la statistici impresionante despre victorie: și-a câștigat toate luptele, cu excepția unui singur egal. Pe 10 iunie va lupta pentru primul său titlu internațional la Campionatele Europene. Îi dorim tot binele pentru viitor și următoarea ei luptă!