Introducerea cu succes a cacao în mesele bebelușului - Baby M
Postat pe 24.08.2020
Apreciată atât de adulți, cât și de copii, ciocolata este o sursă de plăcere și confort. Este fabricat din cacao și alte ingrediente care sunt importante de luat în considerare în diversificarea dietei copiilor.
Poate fi recomandat ca parte a unei diete echilibrate pentru bebeluși? Începând cu ce vârstă? Cum să le dai? Baby M îți răspunde !
Beneficiile cacao pentru copil
Cacao conține multe virtuți. Bogat în antioxidanți, este un aliment energetic cu beneficii nutriționale interesante pentru organism. De asemenea, este bogat în săruri minerale: magneziu, fosfor, potasiu și calciu. Astfel, ciocolata neagră, mai bogată în cacao, contribuie la buna funcționare a sistemului nervos și ajută la combaterea oboselii. Dacă cacao slab poate fi introdus înainte de 1 an, ciocolata este recomandată după 2-3 ani.
Diferențe între cacao și ciocolată ?
Cacao vine de la păstăi, rodul arborelui de cacao. Când deschideți păstăia, extrageți boabele de cacao. După ce am fost uscați, prăjiți și zdrobiți, obținem o pastă numită masă de cacao. Apoi va fi presat pentru a obține pudra de cacao pe o parte și untul de cacao pe de altă parte. Prin urmare, pudra de cacao nu conține zahăr în mod natural și este săracă în grăsimi.
Pentru a face o ciocolată, vom folosi masa de cacao. Astfel, pentru a obține o ciocolată neagră, este în general necesar să adăugați zahăr și, uneori, unt de cacao. Rețetele variază în funcție de tipul de ciocolată pe care doriți să o obțineți.
De la ce vârstă putem oferi copiilor ciocolată ?
Cacao va fi recomandat mai târziu în diversificarea alimentelor bebelușului, în general de la cele 8 luni ale acestuia și în cantități moderate. Cacao slabă sau degresată va fi preferată. De asemenea, va fi necesar să vă asigurați că cacao selectată este bine adaptată nevoilor bebelușilor. Într-adevăr, în funcție de conținutul său de grăsime, originea și conținutul său natural de cadmiu, acesta nu va fi întotdeauna adaptat la fiziologia copiilor.
Acesta este motivul pentru care Bébé M oferă un preparat de cereale cu pudră de cacao degresată, de origine echitabilă și cu cadmiu scăzut. Garantat fără gluten sau lapte, fără zaharuri sau arome și bogat în substanțe nutritive naturale, această cereală de cacao va oferi o pauză gourmet și sănătoasă pentru a introduce în mod natural bebelușilor gustul de cacao.