Învață să postim, să alimentezi sau să mănânci sănătos
Personaje de vis?
Acum câteva săptămâni, această poză de epocă a trecut prin cronologia mea de pe Facebook și mi-a amintit de o vreme când eram un copil care construia castele de nisip pe Marea Adriatică. Acum mult timp.
Legenda a fost o acuzare împotriva industriei alimentare: O plajă în anii '70. Nu un singur corp gras. Mea, cum ne-a distrus industria alimentară!
Toată lumea își amintește încă o poză cu oameni pe plajă/lac/baie în 2019 din vară. În mod clar diferite forme ale corpului decât în anii 70 și înainte ca industria alimentară să ne invadeze bucătăriile cu alimente cu conținut scăzut de nutrienți și zahar.
Desigur, ar fi ieftin să dăm vina industriei pentru greutatea și problemele noastre de sănătate de astăzi, deoarece nimeni nu este obligat să mănânce acest aliment. Suntem destepți și suficient de bine citiți pentru a nu lăsa dieta unui chimist alimentar. Deoarece din laboratoarele lor se produce ceva comestibil din alimente vii, dar corpul nostru de multe ori nu o poate prelucra. Pur și simplu nu are „personalul” care să o facă. În caz de urgență, aceste substanțe comestibile sunt eliberate de nutrienți și sunt ambalate cu o mulțime de lucruri nenaturale (cum ar fi substanțe chimice, arome sintetice sau coloranți, conservanți etc.) și adesea nu sunt excretate. Pe măsură ce acest lucru devine din ce în ce mai mult, greutatea și forma corpului se schimbă în pași mici.
Microbiomul
În medicina nutrițională modernă, „personalul” este acum numit microbiom, iar cercetarea în ultimii 20 de ani a fost o știință interesantă. Acesta explică puterea sistemului nostru imunitar datorită interacțiunii fine a trilioanelor de microbi, care sunt localizați în principal în intestinele noastre. Există microbi benefici, cei care tind să ne facă rău și apoi cei care pur și simplu „depind” și tind să nu aibă efect. Este treaba noastră să hrănim microbii buni și de ajutor cu alimente de înaltă calitate, astfel încât să fie întotdeauna majoritari și astfel să mențină intestinele sănătoase și sistemul imunitar puternic.
O digestie bună datorită florei intestinale potrivite permite o greutate care se potrivește constituției individuale. Acesta nu este un pachet de șase sau un model pentru toată lumea, dar poate avea orice formă în care persoana se simte confortabilă.
Când Ayurvedii și-au scris textele cu mii de ani în urmă, nu se știa nimic despre microbiomi. Dar era deja clar pe atunci că sănătatea intestinului este cheia fericirii.
Ayurveda și greutatea ideală
În retragerile noastre gătesc în conformitate cu principiile ayurvedice care mi se par cele mai utile și care sunt o practică obișnuită în viața mea de zi cu zi. Participanții se întreabă uneori de ce slăbesc, chiar dacă consumă porțiuni „bune”. Și simți mult mai multă energie pentru bucuria ta.
Și în trecut oamenii mâncau porții „decente” fără să se îngrașe. Dar, de fapt, au avut mult mai puțină alegere a alimentelor industriale cu ingrediente care hrănesc mibrobii destul de îngrășători și care induc boli.
În plus, în ultimele generații, gătitul a fost o activitate de agrement plăcută pentru mulți și nu o corvoadă în viața de zi cu zi agitată.
Dacă doriți să obțineți o „figură vintage” sau să o recuperați, o puteți face, de exemplu. încercați cu post sau diferite diete. Sau amestecând smoothie-uri/șuturi de șold sau alternativ înghițind suplimente alimentare (în mare parte scumpe). Piața oferă suficiente opțiuni.
O metodă veche și dovedită ar fi să vă schimbați dieta în așa fel încât pierderea în greutate să funcționeze lateral sau nici măcar să nu se îngrașe. Dacă funcționează, sănătatea și vitalitatea nu pot fi prevenite.
Primele mele 10 sfaturi pentru o greutate confortabilă fără dietă
1. Mănâncă alimente proaspete. Cât mai proaspăt recoltat, proaspăt gătit și mâncat imediat după aceea. Se aplică opusul: lăsați „mâncarea” pre-gătită sau prelucrată în alt mod din cutii, cutii, pahare pe raft. Evitați alimentele care nu sunt destinate în mod natural, cum ar fi mesele gata, alimentele congelate, aromele sintetice, culorile, intensificatoarele aromelor.
2. Folosiți alimente de bună calitate Fără substanțe chimice, acesta este de obicei bunuri organice sau bunuri de la micii fermieri din regiune. Dacă mâncați carne, acordați atenție creșterii în aer liber și unei vieți „bune” pentru animale. Mănâncă cât mai rar posibil în cantine și restaurante. Din motive de cost, trebuie adesea să utilizeze ingrediente ieftine și mai puțin de calitate, precum și produse congelate și uleiuri ieftine.
3. Mănâncă în principal ceea ce crește în grupul nostru european de climă. Acum asta nu înseamnă că trebuie să te duci fără ghimbir și piper. Alimentele de pe alte continente care nu cresc aici, dar sunt foarte benefice pentru sănătate pot fi adăugate în cantități mai mici. Acestea includ condimente, anumite tipuri de orez, produse din nucă de cocos, banane și multe altele. Apropo, ghimbirul este acum disponibil din Bavaria sau Burgenland, quinoa din nordul Germaniei, amarant din Austria și cartofi dulci.
Cercul meu climatic personal se extinde aproximativ din nordul Germaniei până în nordul Italiei și din Franța până în Grecia, cu accent pe bunuri regionale din Austria sau Bavaria, fiecare are propria zonă regională în funcție de locul în care locuiește.
4. Consumați o dietă predominant pe bază de plante. Nu știu de studii care să nege că acest tip de mâncare este sănătoasă, crește imunitatea și ne permite să trăim mai mult. De asemenea, este util pentru climă, un argument greu. Și este un fapt faptul că animalele care ne furnizează produsele lactate sau carnea au de obicei o viață oribilă dacă nu trăiesc într-o fermă demeteră sau organică. Nu se simte bine să susții o astfel de industrie.
5. Reduceți zahărul, grâul și carnea la un nivel minim pentru dvs., Gândiți-vă la aceste alimente ca la adaosuri mai rare, nu trebuie să mergeți fără ele complet.
6. Gătește-te cât mai des posibil, ideal cel puțin 1 masă pe zi. Acest lucru vă oferă un control maxim asupra calității, prospețimii și conținutului alimentelor. Deci, fără zahăr ascuns, grăsimi de palmier ieftine, substanțe sintetice sau altele asemenea. Gatiti usor și cu mai puține ingrediente. Digeră mai ușor, iar alimentele nedigerate nu se pot acumula ca greutate. De asemenea, reduce timpul în bucătărie.
7. Ia un mic dejun mic, un prânz mare, o cină mică. Acest ritm este cel mai natural pentru sistemul digestiv și corespunde ceasului nostru intern. În ultimii 2 ani, multe texte și cărți au fost despre acest subiect Cronobiologie publicat dedicat ceasului intern. Evitați gustările între mese.
8. Mănâncă mai puțin în general când îți spune capul Cei mai în vârstă oameni de pe planetă au mâncat puțin în viața lor. Cu alimente de înaltă calitate, aveți nevoie oricum de mai puțin pentru că sunt mai hrănitoare și vă umplu mai repede.
9. Postul intermitent puterile digestive te mențin în formă 12-16 ore pe noapte. Subiectul este foarte la modă și pe bună dreptate. Puteți găsi forma potrivită de post pentru dvs. experimentând.
10. Bea în principal apă, fierte, aromate, ca ceai etc. Evitați toate băuturile îndulcite, băuturile răcoritoare, băuturile răcoritoare și băuturile pe bază de sirop.
Avantajele sunt pe masa (de bucătărie)
Nu aveți nevoie de tabele, liste și calculatoare de calorii. Atacurile de foame apar rar pentru că înveți să simți cantitatea suficientă de alimente fără să te supraîncărci. Puteți ieși cu cunoștințe sau puteți mânca cu prietenii fără a fi handicapat de dietele speciale. Vă economisiți nevoia de a vă familiariza cu conceptele nutriționale definite în mod restrâns și de a vă schimba complet obiceiurile alimentare. Câteva tehnici noi pot fi adăugate procesului de gătit, încercat și testat poate rămâne cu câteva excepții.
A face față unei diete accentuează conștientizarea și conștientizarea corpului și, în mod ideal, armonizează și mintea. Reflecția asupra încercării și tradiționalului creează o legătură nouă/veche cu natura. Nutriția nu devine o religie hyped, dar primește statutul neexcitat pe care ar trebui să-l aibă. Relaxant.
Dacă experimentați aceste sfaturi pentru o vreme și totuși nu simțiți nicio schimbare, puteți discuta despre dieta dvs. individuală cu un medic Ayurveda, nutriționist sau expert în TCM și puteți încerca măsuri specifice. Uneori este nevoie doar de câteva ajustări mici, uneori o curățare majoră a colonului. Pe lângă obiceiurile alimentare, stilul de viață joacă în cele din urmă și un rol major într-un intestin sănătos.