Jetoanele; clasice; este gras și cei cu legume nu sunt mai buni

Scris de Feuillerat Jérémy la 07.06.2016

Odată cu vara aici, în ciuda unei prospețimi iritante, aperitivul a revenit și, odată cu el, chipsurile. Deci, suntem îndreptățiți să punem întrebarea, în ce măsură chipsurile sunt dăunătoare corpului uman? Fripturile sunt pline de gem, cu prea multă sare, acizi grași saturați, carbohidrați și lipsă de vitamine. Cu toate acestea, în ultimii ani, producătorii au încercat să-i corecteze problemele și chiar au creat chipsuri cu conținut scăzut de calorii.

clasice

Kurman Communications, Inc. până la 2.0

Cipsurile nu sunt bune pentru sănătatea ta și toată lumea o știe, totuși, vânzările de chipsuri cresc în mod constant + 9% în 2013 și + 5% în 2014. În ultimii 10 ani, consumul de chipsuri s-a dublat. Această creștere bruscă se explică prin faptul că francezii ies mai puțin și fac mai multe aperitive acasă, ceea ce explică achiziționarea de chipsuri.

Chipsurile sunt în toate domeniile extrem de rele pentru oameni, mai ales conțin prea multă sare. Pentru 100g de chipsuri, mâncăm echivalentul a 1,5g de sare, ceea ce reprezintă 25% din ceea ce trebuie să absorbim pe zi, potrivit experților. Acest lucru, în ciuda îmbunătățirii mici, dar notabile realizate de producători, care au redus compoziția de sare cu 8% între 2009 și 2011 pentru mai mult de jumătate din produsele aflate în circulație, conform raportului Oqali din 2009 și 2011.

Chipsurile conțin, de asemenea, prea mulți acizi grași saturați, în jur de 15%, în ciuda efortului producătorilor de a-l reduce cu 65%: „Toate produsele din 2011 au astfel un conținut de acizi grași saturați de aproximativ 3 g/100 g”, adaugă experții din raportul Oqali. Această scădere se explică prin schimbarea uleiului de gătit, prin luarea uleiului de floarea soarelui în locul uleiului de palmier.