Kei Kobayashi descoperă bucătăria bucătarului-șef

În frumoasa bucătărie din oțel inoxidabil pe care o puteți vedea de la intrarea în restaurant,
Kei și mini-brigada sa oficiază cu atenție și seninătate

Camera restaurantului.

Găsiți rețeta aici.

Rețeta poate fi găsită aici.

Descoperiți rețeta aici.

(Prețul variază în funcție de sezon și puncte de vânzare).

7 sosuri (Tabasco, în vânzare pe sauce-piquante.fr, 36,95 €).

Împingător de lemn și pânză de brânză din nailon (Ambiance & Styles, 14,50 €).

Combi-steamer, 30 până la 230 ° C, 43 l (Gaggenau, 2.850 €).

Pentru decupare în marmură și lemn, 23 x 45 cm (Home Autour du Monde, 75 €).

Cu capac din oțel inoxidabil și aluminiu, compatibil cu toate luminile, diam. 27 x 7 cm (Ikea, 19,90 €).

Cu lamă din oțel inoxidabil, disponibil în negru (Kitchenaid, 12 €).

Moară de ardei și sare (Conran la Marks & Spencer, set 36,95 €).

---